"Des systèmes alimentaires durables au service de la sécurité alimentaire et de la nutrition”

Le thème de la Journée mondiale de l’alimentation 2013 sera : “Des systèmes alimentaires durables au service de la sécurité alimentaire et de la nutrition”.

Le thème officiel de la la Journée mondiale de l’alimentation – annoncé en chaque début d’année par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) – sert de guide aux célébrations de la Journée et contribue à mieux appréhender les problèmes et solutions dans la lutte contre la faim dans le monde.

A l’heure actuelle, près de 870 millions de personnes souffrent de sous-alimentation chronique. Des modèles de développement non durables nuisent à l’environnement, menacent les écosystèmes et la biodiversité, indispensables à notre sécurité alimentaire future. Les appels en faveur de la modification profonde de nos systèmes agricoles et alimentaires se font de plus en plus fréquents et insistants. 

A quoi ressemblerait un système alimentaire durable?  Est-il possible d’y parvenir?  Et que faudrait-il changer pour atteindre ce but? La Journée mondiale de l’alimentation 2013 est l’occasion de se pencher sur ces questions et bien d’autres, pour contribuer à atteindre l’avenir auquel nous aspirons.