Le Système mondial d'information et d'alerte rapide sur l'alimentation et l’agriculture (SMIAR) effectue un suivi permanent de l'offre et de la demande de denrées alimentaires, ainsi que d’autres indicateurs clés, en vue d’apprécier la situation globale de la sécurité alimentaire dans tous les pays du monde. Il publie régulièrement des rapports d’analyse objectifs sur les conditions dominantes et émet des alertes rapides en cas de crise alimentaire imminente au niveau des pays ou des régions. À la demande des autorités nationales, le SMIAR aide les pays à réunir des éléments de connaissance concrets sur lesquels fonder leurs décisions politiques, ou encore à planifier leur gestion à l'aide de partenaires du développement, par le biais des missions d'évaluation des récoltes et de la sécurité alimentaire, effectuées conjointement avec le PAM sur le terrai. Par ailleurs, en vue de l'application au niveau des pays d'outils d'observation terrestre et de suivi des prix, le SMIAR renforce les capacités nationales de gestion des informations en rapport avec la sécurité alimentaire.