بتاريخ 31 مايو/أيار 2020، رفعت الحكومة أسعار شراء القمح لعام 2020 من 225 ليرة سورية إلى 400 ليرة سورية للكغ. ويهدف هذا الإجراء إلى دعم دخل المزارعين وزيادة مخزون القمح الذي يتم شراؤه محلياً لتخزينه لدى المؤسسة العامة لتجارة وتصنيع الحبوب (السورية للحبوب) وسط تراجع حاد في قيمة عملة البلد والتنافس من قبل جهات شرائية غير حكومية. أما المبلغ الذي أعلنت الحكومة عنه، والذي سيخصص لمشتريات القمح قبل رفع أسعاره هذا الموسم، فكان 450 مليار ليرة سورية (أي نحو 11 في المائة من الموازنة الوطنية). ومن المتوقع أن يسجل حصاد محصول القمح لعام 2020 الذي بدأ مع أواخر مايو/أيار كمية 2,6 مليون طن، مرتفعاً عن كمية 2,2 مليون طن المسجلة عام 2019، إلا أنه لا يزال أدنى من مستواه المسجل قبل الأزمة (2002-2011) والبالغ 4,1 مليون طن (موجز قطري، النظام العالمي للمعلومات والإنذار المبكر).