سجلت أسعار المبيع بالمفرق لمنتج دقيق القمح زيادة ملحوظة خلال يناير/كانون الثاني، متجاوزة قيم نظيرتها قبل عام بأكثر من 10 في المائة، لتصل بذلك إلى أعلى مستوى لها بالقيمة الاسمية. والأمر سيان بالنسبة لأسعار الخبز، حيث ارتفعت بصورة حادة، ووصلت للشهر الثاني على التوالي خلال يناير/كانون الثاني إلى مستويات قياسية. ولعل موجة ارتفاع الأسعار التي شهدتها منتجات القمح مؤخراً تعكس بصفة رئيسة ارتفاع أسعار التصدير من الاتحاد الروسي، التي وصلت إلى أعلى مستوى لها خلال أربع سنوات في يناير/كانون الثاني. وتشكل واردات القمح نحو 90 في المائة من الاستهلاك المحلي للبلد، حيث يعتبر الاتحاد الروسي المورّد الرئيس للقمح، رغم ترقب زيادة حصة واردات القمح من كازاخستان خلال السنة التسويقية 2018/19 (يوليو/تموز-يونيو/حزيران) عقب الزيادة في أسعار التصدير مؤخراً. كذلك أسهم تراجع قيمة العملة المحلية خلال النصف الثاني من 2018 في الضغط المسبب لارتفاع الأسعار.