| Participaron más de 300 delegados de 110 países y 17 organizaciones internacionales, que intercambiaron información y experiencias y examinaron las cuestiones de importancia internacional relacionadas con la inocuidad de los alimentos. Las deliberaciones del Foro se centraron en torno al tema "Mejora de la eficiencia y trasparencia en los sistemas de inocuidad de los alimentos: Compartir experiencias". Hubo acuerdo unánime en que deberían celebrarse en el futuro otros foros de este tipo, el próximo de los cuales está previsto actualmente para comienzos de 2004 y tendrá lugar también en un país en desarrollo. |
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