|
|
|
| Título | Establecimiento de sistemas eficaces de inocuidad de los alimentos. Actas del segundo Foro mundial FAO/OMS de autoridades de reglamentación sobre inocuidad de los alimentos. Bangkok, Tailandia, 12-14 de octubre de 2004 (+CD-ROM) |
| Año | 2005 |
| ISBN | 9789253052721 |
| Job Number | Y5871/S |
| Número en series | 0 |
| Título de serie | |
| Lengua | español |
| Número de páginas | 256 |
| Precio en dólares E.E.U.U. | $36.00 |
| Participaron unos 400 delegados de 90 países miembros y observadores de 10 organizaciones internacionales gubernamentales y no gubernamentales con el fin de intercambiar información y experiencias sobre "Establecimiento de sistemas eficaces de inocuidad de los alimentos". Se presentaron para ser discutidos en las sesiones plenarias 13 documentos de trabajo sobre dos subtemas: "El potenciamiento de los servicios oficiales de control de la inocuidad de los alimentos" y "Vigilancia epidemiológica de las enfermedades trasmitidas por alimentos y sistemas de alerta en materia de inocuidad de los alimentos". Además, los países y organizaciones participantes prepararon más de un centenar de documentos de sesión relativos a los diferentes asuntos que se trataron en el foro. También se celebraron actos colaterales sobre cuestiones específicas de interés para el foro. |
|
|