Ficha del curso

Nombre:

Políticas de Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe

Duración:

El curso tiene una duración de 8 semanas. La revisión de los contenidos de este curso requiere de una dedicación aproximada entre 8 y 10 horas cronológicas semanales.

Modalidad y metodología del curso:

El curso es de modalidad virtual y se desarrolla en la Plataforma Educativa del Núcleo de Capacitación de la FAO RLC. El aprendizaje sucede en el contexto de un aula virtual, con el acompañamiento de un tutor.

Un tutor guiará y coordinará la actividad en la plataforma, generando la participación de los alumnos y promoviendo el pensamiento crítico, intercambio de experiencias, actividades, lecturas, foros y otras actividades programadas durante el curso y en el transcurso del cual, puede acceder en el día y horario que prefiera. Se requiere el acceso al aula al menos dos veces por semana y no es necesario hacerlo en un horario determinado.

Inicio y término del curso:

El curso se realizará desde el 24 de abril hasta el 18 de junio de 2019.

Destinatarios:

El curso está dirigido a profesionales y funcionarios públicos, miembros de organizaciones no gubernamentales y de la sociedad civil, expertos e investigadores independientes, estudiantes de posgrado y público general interesado en la temática. Los participantes deberán estar familiarizados con el concepto de seguridad alimentaria.

Objetivo General:

Fortalecer las capacidades de los participantes para la gestión (análisis, formulación, seguimiento y evaluación y ejecución) de políticas, programas y proyectos de seguridad alimentaria y nutricional pertinentes para la realidad regional y sus desafíos estructurales y emergentes.

Objetivos específicos:

• Reforzar desde una perspectiva multisectorial el marco conceptual y operativo de la seguridad alimentaria y nutricional, la soberanía alimentaria y el derecho a la alimentación.
• Analizar el estado actual y la tendencia reciente de la seguridad alimentaria y nutricional de la región, enfatizando en sus desafíos estructurales y emergentes en América Latina y Caribe.
• Identificar las principales áreas de políticas y medidas específicas para fortalecer la disponibilidad, el acceso y la utilización de los alimentos, asegurando su estabilidad y pertinencia con cada contexto nacional.
• Comprender los principios y características genéricas de una política de seguridad alimentaria con un enfoque de derechos humanos.
• Conocer las oportunidades y desafíos que presentan los principales arreglos institucionales para la implementación de una política de seguridad alimentaria en la región, destacando la participación de los distintos tipos de actores involucrados en su éxito. Comprender las dinámicas y desafíos actuales de la pobreza rural y la inseguridad alimentaria de la región.
• Conocer las principales herramientas de diagnóstico de la inseguridad alimentaria, con énfasis en la identificación y focalización de grupos vulnerables.
• Analizar las principales herramientas y metodologías para el seguimiento y la evaluación de políticas, programas y proyectos de seguridad alimentaria y nutricional, destacando la importancia de implementar sistemas de información adecuados.

Contenidos:

Unidad 1: Marco Conceptual del Derecho a la Alimentación, la Seguridad Alimentaria, y la Soberanía Alimentaria.

• El derecho a una alimentación adecuada.
• Avances políticos e institucionales de América Latina y el Caribe para la realización del derecho a la alimentación.
• Marco conceptual y evolución de la seguridad alimentaria y nutricional.
• Soberanía Alimentaria.

Unidad 2: Tendencias recientes y escenario actual de la Seguridad Alimentaria en América Latina y el Caribe

• Incidencia de la malnutrición a nivel mundial.
• Estado y determinantes de la malnutrición en América Latina y el Caribe.
• Disponibilidad de alimentos en América Latina y el Caribe.
• El acceso a los alimentos en América Latina y el Caribe.
• Desafíos para garantizar Seguridad Alimentaria y Nutricional.

Unidad 3: Políticas de Seguridad Alimentaria en América Latina y el Caribe

• De política a proyectos: los distintos niveles de decisión e intervención pública.
• Políticas para aumentar la oferta (disponibilidad) de alimentos.
• Políticas para mejorar el acceso a los alimentos.
• Políticas para mejorar la utilización biológica.
• Políticas para asegurar la estabilidad de los suministros.
• Políticas con múltiples efectos en la Seguridad Alimentaria.
• Vínculos con otras políticas, estrategias y programas.

Unidad 4: El enfoque de derechos humanos y los arreglos institucionales

• El enfoque de derechos humanos y sus implicancias para el diseño y evaluación de políticas, programas y proyectos.
• La formación de políticas nacionales y los arreglos institucionales: lecciones de la última década.
• Monitoreo y rendición de cuentas.
• Acciones que favorecen la realización del derecho a la alimentación.

Unidad 5: Herramientas de diagnóstico y de respuesta a la vulnerabilidad alimentaria

• La vulnerabilidad alimentaria en el análisis de las políticas y programas de seguridad alimentaria y nutricional.
• Marcos Conceptuales.
• El análisis de la vulnerabilidad.

Unidad 6: Seguimiento y evaluación de políticas y programas de seguridad alimentaria

• Integración del Seguimiento y la Evaluación en el diseño de políticas y programas de seguridad alimentaria y nutricional.
• Métodos de medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional.
• Análisis: transformando datos en información.
• Sistemas de monitoreo de la seguridad alimentaria y nutricional.

Requisitos de hardware:

Para la correcta realización del curso, el participante deberá contar con las siguientes especificaciones técnicas mínimas:

• PC con conexión a internet.
• La calidad y velocidad de navegación y descarga de documentos dependerá exclusivamente del ancho de banda de conexión.
• Memoria RAM superior a 1GB
• Espacio libre en disco duro: 52 MBytes.
• Procesador de 600 MHz o superior.

Requisitos de software:

• Ultima versión de Navegador web Google Chrome, Mozilla Firefox, Safari u Opera, con JavaScript activado y Adobe Flash Player instalado.
• Resolución de pantalla de al menos 1024x768 pixeles (ancho por alto).
• Lector de documentos PDF.

Requisitos adicionales:

• Conocimientos de ofimática (Word, PowerPoint, Excel), manejo fluido de correo electrónico y navegación en Internet.
• Disponibilidad de al menos 8 a 10 horas semanales para lectura y realización de actividades. El horario de cursado es a elección del participante. Puede ingresar al aula a la hora que desee. Solo debe considerar ingresar, al menos tres veces por semana para las lecturas y realización de las actividades.

Idioma:

El curso será dictado íntegramente en español.

Valor:

US$300.-

Vacantes:

60

Procedimiento:

Para participar en el curso, puede inscribirse desde el 7 de noviembre, a través del botón que encontrará en la parte superior derecha de esta ficha y, una vez que haya completado el proceso de inscripción, el Núcleo de Capacitación le enviará un correo con las indicaciones para proceder al pago de matrícula.

Quienes realicen el pago de matrícula según las instrucciones dadas vía email, recibirán, el mismo día de inicio del curso, el link de acceso al mismo.

Guía convenios:

http://www.fao.org/in-action/capacitacion-politicas-publicas/convenios/en/

Código Curso:

• PSAN201901

Certificación:

El certificado de aprobación se genera automáticamente al finalizar el curso.

Contacto:

[email protected]

Sitio web:

Convocatorias 2019