This report is an update of the status of the global seaweed market: production figures from culture and capture, the size of the international market for seaweed and its commercially important extracts, the leading nations by region, developments in processing and utilization technology, and innovations in the industry, as well as the challenges and outlook for the industry. As it is not possible to feature all individual countries of importance in the seaweed sector, several have been selected as being representative...

Autores: Graciela Pereira, Helga Josupeit Enero 2017 El presente informe ilustra el volumen del mercado de la Langosta común del Caribe (Panulirus argus), los mayores agentes del mercado (comerciantes, minoristas, cadenas de restaurantes) y su relación con los productores de América Central con el fin de contextualizar el mercado de la langosta común o espinosa del Caribe. Los aspectos generales del mercado de la langosta han sido descritos con todo detalle, incluyendo todos los tipos de especies de langosta y...

Los productos pesqueros siguen siendo uno de los productos más comercializados en el mundo. Por esta razón, y también debido a su naturaleza perecedera, la mayoría de los países cuenta con reglamentos estrictos y procedimientos de inspección en las fronteras. Frescura, higiene y embalaje, así como la documentación que acompaña a estos productos, son rigurosamente controlados. La variación sustancial entre los estándares y los regímenes de los países importadores constituye una de las dificultades más...