Mouhallabiyyat al-rouzz
Mouhallabiyyat al-rouzz
Ingredients
lemon: 10 6
milk: 1 10
flour, rice: 300 6
sugar: 300 6
lemon: 10 6
milk: 1 10
flour, rice: 300 6
sugar: 300 6
Dish Type: Dessert
Country: World
Difficulty: Easy
Cooking Time (minutes): quick (30 minutes or less)
Steps
1. Faire bouillir le lait avec le sucre. Ajouter l'ecorce rapee du citron.
2. Verser la farine de riz en remuant vigoureusement avec une cuillere en bois. Laisser cuire a feu doux et servir. Cette creme se mange froide.
1. Faire bouillir le lait avec le sucre. Ajouter l'ecorce rapee du citron.
2. Verser la farine de riz en remuant vigoureusement avec une cuillere en bois. Laisser cuire a feu doux et servir. Cette creme se mange froide.
Comments
On peut mettre sur la creme des amandes decortiquees et asperger le tout de quelques gouttes d'eau de roses.
On peut mettre sur la creme des amandes decortiquees et asperger le tout de quelques gouttes d'eau de roses.
Source
Khawam, Rene R., (1970), La cuisine arabe, ISBN 2-226-01693-7, Paris
Khawam, Rene R., (1970), La cuisine arabe, ISBN 2-226-01693-7, Paris