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Quality and Origin Program

Resources

This section provide FAO publications on origin-linked quality and on geographical indications, FAO case studies on origin-linked products, regional seminars material and meeting reports.

Le présent rapport a pour objet de présenter le cas du riz de Kovié au Togo. La méthodologie utilisée est basée sur une étude de la littérature existante sur la production du riz au Togo...
La présente communication s’inscrit dans cette logique et concerne un produit agroalimentaire, le thé, et un pays périphérique, le Rwanda. Dans le cas du Rwanda, un ensemble de ressources présentes au sein du secteur théicole...
Cette étude du cas de l’Oignon Violet de Galmi a emprunté la démarche suivante: Recherche et exploitation de la documentation existante sur l’Oignon Violet de Galmi, Entretiens avec les principaux acteurs impliqués dans le processus...
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