FAO/INFOODS distance learning tools
La GUíA PARA EL ESTUDIO DE LA COMPOSICIóN DE ALIMENTOS (disponibles en inglés, francés y español) ha sido elaborada por la FAO e INFOODS para llegar a un público amplio que necesita conocimientos sobre composición y biodiversidad de los alimentos. Se pretende que la empleen quienes están estudiando por su cuenta, conjuntamente con cursos de composición de alimentos, y que las universidades y escuelas incluyan la composición de los alimentos en sus programas académicos.
