Critères

• Être un scientifique distingué dans le domaine de la nutrition (ou une discipline proche) ayant consacré une grande partie de sa carrière à la composition des aliments
• Être à l’origine d’avancées significatives sur la composition des aliments, au niveau mondial
• Avoir apporté une contribution importante dans le domaine de la composition des aliments et sur des questions connexes, dans les pays en développement

Lauréats

2009

• Nevin Scrimshaw pour ses importantes réalisations dans les domaines de la nutrition et de la composition des aliments, et en tant que fondateur d’INFOODS  

2011

• Heather Greenfield, co-auteur d'un ouvrage avec Southgate (considéré comme l'ouvrage de référence dans le domaine de la composition des aliments), pour la campagne qu’elle mène de longue date en faveur de données de qualité sur la composition des aliments et pour son travail dans les pays en développement ; et pour avoir organisé la première Conférence internationale sur les données alimentaires, en 1993, à Sydney  

Critères

• Être un scientifique renommé dans le domaine de la nutrition (ou un domaine proche) ayant apporté des contributions remarquables en matière de composition des aliments
• Avoir à son actif des publications nombreuses et importantes
• Être en mesure d’ouvrir des perspectives pertinentes et/ou novatrices dans la discipline

Lauréats

2011

• Barbara Burlingame: Saving the Planet – Sustainable Diets, Biodiversity and Food Composition