International Network of Food Data Systems (INFOODS)
 

LATINFOODS

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Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Dominican Republic, Ecuador, Guatemala, Honduras, Mexico, Nicaragua, Panama, Paraguay, Peru, El Salvador, Uruguay, Venezuela

Key Contacts

President:
Dr. Roberto Saelzer Fuica
Facultad de Farmacia
Universidad de Concepción
Barrio Universitario
Concepción, Chile
Tel: +56 41 2259148
[email protected] 

 

Vice President:
Dr. José Miguel Bastías 
Director Escuela de Ingeniería en Alimentos 
Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Universidad del Bio Bio 
Chillán, Chile
Tel: +56 42 2463000
[email protected] 

Website and Reports

 

http://latinfoods.inta.cl 

Website Coordinators: Roberto Saelzer ([email protected] ); María Teresa Oyarzun ([email protected] ; Norma Sammán ([email protected] )

We invite to exchange information and experiences related to food composition.

Reports

Norma Sammán Report 2015-2018

Leticia Nuñez Report 2012-2015

LATINFOODS activities and challenges during period 2009-2012. Blanco Metzler et al.,ALAN 64(3) 206-214, 2014

Sub-regions

MESO y CARIBE FOODS

SAMFOODS

Costa Rica, Cuba, Dominican Republic, Guatemala, Honduras, Mexico, Nicaragua, Panama, El Salvador 

Co-ordinator:
Julieta Salazar de Ariza  
Escuela de Nutrición
Universidad de San Carlos de Guatemala (USAC)
Edificio T-11, 2° nivel, 
Ciudad Universitaria Zona 12
01012 Ciudad de Guatemala
Email: [email protected] 

Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Peru, Uruguay, Venezuela

Co-ordinator:
Norma Sammán
Instituto Superior de Investigaciones Biológicas (INSIBIO)
Universidad Nacional de Tucumán – CONICET
Calle Batalla de Chacabuco 461, T4000
San Miguel de Tucumán
Tucumán, Argentina
Email: [email protected]   

  

Last update: 03-11-2020 15:06