Food composition tables for Denmark

Danish Food Composition Databank (Revision 5.0) Erling Saxholt and Anders Møller Danish Veterinary and Food Administration Mørkhøj Bygade 19 - DK-2860 Søborg
- Phone +45 33 95 60 00 *2003, Web version (English and Danish)
Føde-og Ernæringstabeller R Ege Nyt Nordisk Forlag, Arnold Busck, Copenhagen 1963 39 pp (Danish)
Fødevaretabeller [Foodstuffs tables] P Helms Akademisk Forlag, Copenhagen 1975 280 pp (Danish)
Næringsstoftabeller P Helms Lægeforeningens Forlag, Copenhagen 1978 175 pp (Danish)
Kostvurderingstabeller P Helms Akademisk Forlag, Copenhagen 1975, 1980 30 pp (Danish)
Sporelementer i drikkevarer [Trace Elements in Beverages] EH Larsen, HH Hansen Publication No 53, Miljøministeriet, Statens Levnedsmiddelinstitut, Mørkhøj Bygade 19, DK-2860 Søborg 1981* 37 pp (Danish with English)
Levnedsmiddeltabeller A Møller, Publication No 75, Statens Levnedsmiddelinstitut, Mørkhøj Bygade 19, DK-2860 Søborg Dafolo Forlag, Frederikshavn 2nd ed 1986* 790 pp (Danish)
Danskernes kostvaner 1985 [Dietary habits in Denmark 1985], 1. Hovedresultater. J Haraldsdóttir, L Holm, JH Jensen, A Møller. Ernæringsenheden, Levnedsmiddelstyrelsen. JJ trykteknik a/s, København - 11458 1985*, 152 pp. (Danish with English)
Levnedsmiddeltabeller. A Møller, Publication No. 75, Statens Levnedsmiddelinstitut, Miljøministeriet, Mørkhøj Bygade 19, DK-2860 Søborg. June 1983*, 790 pp. (Danish)
Levnedsmiddeltabeller 1989: Næringsstoffer i danske levnedsmidler (Nutrient Composition of Danish Foods). A Møller. Storkøkkencentret, Levnedsmiddelstyrelsen. Storkøkkencentret, Mørkhøj Bygade 19, 2860 Søborg. 1989*, 862 pp. (Danish, 19-page Food Index in English)