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Food composition tables for France

  • Tables de Composition des Aliments, 4th ed - L Randoin, P Le Gallic, Y Dupuis, A Bernardin, in collaboration with G Duchene and P Brun, Institut Scientifique d'Hygiène Alimentaire, Centre National de Recherche Scientifique Jacques Lanore, Paris 1970 116 pp (French)
  • Les Aliments--Tables des valeurs nutritives: Les aliments préparés industriellement pour l'enfance - ZL Ostrowski, MC Josse, A Bouagina, C Blochet ADE et Ville de Paris, Paris 1980 (French)
  • Les Aliments--Tables des valeurs nutritives - ZL Ostrowski, MC Josse ADE et Ville de Paris, Paris 1985 (French)
  • Table de composition des aliments - S Renaud, F Gosdey, E Ortchanian, F Baudier Astra-Calve, Paris 1979 (French)
  • Valeur nutritionnelle de quelques produits prêts à être consommés - Centre de Recherches Foch, 45, rue des Saints-Pères, 75006 Paris 1983* 71 pp (French)
  • Répertoire général des aliments: Tome 1--Table de composition des Corps Gras - M Feinberg, JC Favier, J Ireland-Ripert Fondation Française pour la Nutrition (FFN) and Centre Informatique sur la Qualité des Aliments (CIQUAL) Technique et Documentation-Lavoisier, 11, rue Lavoisier, F 75384 Paris Cedex 08 1987* 147 pp (French with English)
  • Répertoire général des aliments: Tome 2--Table de composition des Produits Laitiers - M Feinberg, JC Favier, J Ireland-Ripert Fondation Française pour la Nutrition (FFN) and Centre Informatique sur la Qualité des Aliments (CIQUAL) Technique et Documentation-Lavoisier, 11, rue Lavoisier, F 75384 Paris Cedex 08 - 1987* 231 pp (French with English)

  

Last update: 14-07-2014 16:13