International Network of Food Data Systems (INFOODS)
 

Food composition tables for Indonesia

  • Amino Acid Composition of Various Indonesian Foods - DS Slamet, S Purawisastra - Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi, Badan Penelitian dan Pengembangan - Kesehatan, Departamen Kesehatan, Bogor - 1979* 22 pp (Indonesian)
  • Observations of Food in Various Districts in Indonesia That Have Not Been Included in Food Composition Tables - DS Slamet, M Komariah, Komari - Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi, Badan Penelitian dan Pengembangan - Kesehatan, Departemen Kesehatan, Komplek Gizi Jalan Semboja, Bogor - 1980* 26 pp (Indonesian)
  • Nutrient Content of Indonesian Food - DS Slamet, I Tarwotjo - Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi - 1980* 36 pp (Indonesian)
  • Food Composition Table - Direktorat Gizi Departemen Kesehatan - Penerbit Bhratara Karya Aksara, Jakarta - 1981* 57 pp (Indonesian)
  • Daftar Komposisi Zat Gizi Pangan Indonesia - Departemen Kesehatan Republik Indonesia - 1995* 75pp (Indonesian)
  • Food Composition Table (Daftar Komposisi Bahan Makanan). Direktorat Gizi Departemen Kesehatan R.I. Penerbit Bhratara Djakarta. 1967*, 57 pp. (Indonesian, Latin alphabet)
  • Komposisi Zat Gizi Makanan Indonesia. [food composition tables]. DS Slamet, I Tarwotjo. Penelitian Gizi dan Makanan, jilid 4, 1980, pp. 21-36. 1980*, reprint, 16 pp. (Indonesian, Latin alphabet)

NOTE: This could be the same as 1988 Directory listing: Nutrient Content of Indonesian Food, same authors, 1980.Japan

  

Last update: 06-08-2014 16:17