Intercambio de datos sobre la composición de alimentos

INFOODS Manual para el intercambio de datos sobre la composición de alimentos
Este libro proporciona información y directrices sobre los requisitos que deben llenar los datos de la composición de alimentos. Centra su atención en la determinación de los componentes nutritivos y no nutritivos de los alimentos, en su representación informática y en el intercambio preciso de los datos de composición de los alimentos, así como en la organización, recopilación y contenido de cuadros y bases de datos sobre composición de los alimentos. Se proporcionan una estructura y reglas para trasladar los archivos de datos entre los centros de datos, en forma tal que se conserve toda la información disponible.

EUROFOODS/COST 99 Recomendaciones para el intercambio de datos - disponible en inglés
El grupo de trabajo sobre intercambio de datos de alimentos de COST 99 / EUROFOODS, principalmente a partir de la labor en este tema anteriormente realizada por INFOODS, se propuso establecer un activo intercambio de datos electrónicos sobre alimentos en Europa. Se sometieron a examen las normas internacionales vigentes y las recomendaciones para elaborar procedimientos y medios informáticos para el intercambio de datos de alimentos.