Échange de données sur la composition des aliments

Manuel de INFOODS concernant l'échange de données sur la composition des aliments
Ce manuel donne des informations et des directives sur les caractéristiques nécessaires aux données de composition des aliments. Il porte sur l'identification des composants nutritifs et non nutritifs des aliments, le graphisme informatique et l'échange précis de ce type de données ainsi que sur l'organisation, la compilation et le contenu des tables et des bases de données sur la composition des aliments. Il spécifie également la structure et les modalités de transfert des fichiers entre centres de données de manière à préserver toute l'information disponible.

Recommandations de EUROFOODS/COST 99 pour l'échange de données
Essentiellement fondé sur les travaux antérieurs de INFOODS, le groupe de travail COST 99 / EUROFOODS s'était fixé pour objectif de développer un instrument électronique actif pour l'échange de données alimentaires en Europe. Les normes et les recommandations internationales existantes ont été examinées afin de développer des procédures et des logiciels permettant de procéder aux échanges.