Florentine Ravolasahondra*
Les insecticides homologués ou prévus pour être homologués pour la conservation des denrées stockées sont présentés dans ce texte. Ces insecticides sont composés de trois groupes:
les produits organophosphorés, efficaces contre tous les coléoptères ravageurs des céréales et des légumineuses entreposées, sauf le Bostryche,
les pyréthrinoïdes, spécialement efficaces contre le groupe des Bostrychidae, tels que
et lors d’infestation mixte, les produits composés par ces deux groupes d’insecticides cités plus haut.
En raison de leur application simple, les poudres pour poudrage sont préférés à tous les niveaux. Ces poudres constituent la totalité de la formulation homologuée à Madagascar. Les résidus de ces poudres peuvent être plus facilement enlevés avec de l’eau avant la consommation que ceux des produits pulvérisés sur les denrées. Assurer la sécurité pendant le traitement et minimiser le risque d’intoxication des consommateurs par les résidus d’insecticides dans les produits agricoles sont les principaux soucis des techniciens de la phytopharmacie à Madagascar.
Insecticides that have been approved or likely to be approved for the preservation of stored produce are presented in this paper. These insecticides comprise of three groups:
Organo-phosphorus chemicals, effective against all pests (beetles) of stored cereals and legumes except for Bostryche,
Pyrethroids, specially effective against the Bostrychidae group (
and in case of mixed infestation, chemicals made up of the two above-mentioned groups of insecticides
Because of their simple use, powders for dusting are preferred at all levels. These powders are the approved formulations in Madagascar. Powder residues can more easily be removed by washing before consumption than chemicals sprayed onto the produce. Experts in Phytopharmacology in Madagascar are mainly concerned with providing security during the treatment and minimizing poisoning hazards for consumers by insecticide residues in agricultural produce.
Nombreux étaient déjà les moyens de lutte envisageables face aux prédateurs des denrées stockées.
Actuellement, on assiste à la modification des systèmes de stockage traditionnels pour minimiser les pertes après récolte.
Dans la plupart des cas, il s’agit de l’utilisation des divers insecticides contre les ravageurs des produits agricoles à entreposer.
La mise en oeuvre des moyens chimiques implique le respect des points suivants:
faible toxicité,
bonne rentabilité,
disponibilité des insecticides en temps et à l’endroit voulus,
emballages bien étanches et bien étiquetés,
connaissances en matière de manipulation des insecticides.
Ces insecticides sont présentés sous diverses formulations commerciales. Mais il apparaît par la suite que les produits "poudres à poudrer", dont certains ont déjà fait leur preuve à Madagascar, sont bien avantageux. Et le choix des utilisateurs se limite pratiquement à cette formulation.
Divers groupes de produits chimiques sont utilisés pour lutter contre les insectes des denrées stockées dont:
Ils agissent par contact et par ingestion mais également par inhalation. Leur tension de vapeur relativement élevée permet leur diffusion à l’intérieur des sacs et s’adapte aux traitements en couches.
Ces insecticides sont appréciés pour leur efficacité contre la plupart des ravageurs de stocks, à l’exception des Bostryches. Leur persistance d’action et leur innocuité pour l’homme et les animaux domestiques sont les autres avantages.
Ils sont cependant sensibles à l’eau et se dégradent rapidement en conditions humides.
Ils sont très efficaces contre les Bostryches et ont un moindre effet contre certains coléoptères, comme les charançons. Leur stabilité est beaucoup moins influencée par l’humidité, tandis que leur efficacité diminue avec la température.
Contenant deux matières actives et appartenant aux groupes des organophosphorés et des pyréthrinoïdes de synthèse, ils sont utilisés comme insecticides à large spectre d’action.
Les formulations de poudre insecticide sont des préparations prêtes à l’emploi et à faible toxicité pour les utilisateurs. Elles sont largement utilisées car elles présentent l’avantage d’avoir une faible concentration en matière active, de l’ordre de 0,2 à 5 %, une efficacité appréciable et une bonne persistance d’action. Ce sont des formulations facilement utilisables, appliquées soit par couches, soit par enrobage ou en traitement de surface et de greniers. Elles sont principalement utilisées par les petits paysans qui ont des petits stocks ou qui ne peuvent pas investir en matériels de traitement plus performants.
L’inconvénient repose sur le résultat de traitement dont le plus important est l’hétérogénéité de répartition qui peut entraîner un phénomène, soit d’inefficacité, soit d’accumulation de résidus, et le manque d’adhérence du produit poudre sur la graine.
En résumé, le choix des insecticides est fonction des complexes ravageurs rencontrés. A l’exception de Bostryches, les organophosphorés sont à préconiser.
L’utilisation des pyréthrinoïdes de synthèse sont à recommander en cas d’infestation de Bostryches, avec ou sans infestation d’autres espèces de coléoptères.
En cas d’infestation mixte de Bostryches et d’autres espèces de coléoptères, le produit composé est indispensable.
Les essais, menés par le service, avec les produits sur les denrées stockées nous ont permis de tirer les résultats suivants.
Les produits énoncés dans les tableaux en fin de texte ont présenté leur efficacité à 92 % en moyenne jusqu'à environ quatre à six mois et peuvent ainsi protéger les denrées stockées contre les ravageurs testés, tels que:
Tribolium castaneum
Sitophilus oryzae
Sitophilus zeamaïs
Callosobruchus
Araecerus fasciculatus
Le poudrage est encore actuellement le mode de traitement le plus répandu. Ces insecticides sont vendus sous forme de poudre à poudrer contenant jusqu'à 5 % de matières actives et sont directement utilisables. Parmi les méthodes d’application, on distingue:
En milieu rural, le mélange de la poudre aux grains est parfois réalisé manuellement dans des petits récipients (calebasse, bassine) ou encore par pelletage du tas de grains auquel on ajoute la quantité de poudre nécessaire (Fig. 1).
A un stade de technicité plus avancé, il est courant d’utiliser un fût métallique monté sur un axe constituant un mélangeur rotatif (Fig. 2).
Figure 1. Poudrage de petits lots
Figure 2. Mélangeur rotatif
Il s’agit de l’utilisation de la méthode "sandwich" qui consiste à étaler une couche de produit poudre entre chaque couche de grains ne dépassant pas 20 cm d’épaisseur, en remplissant le grenier (Fig. 3).
Les quantités de produit à appliquer sont les mêmes que pour la méthode constituant à répartir le produit uniformément sur les produits à stocker.
Pour chaque couche, la quantité d’insecticide nécessaire est alors calculée en fonction du poids des denrées dans cette couche. Cette quantité de produit poudre est ensuite éparpillée sur la surface des denrées. On procédera de la même manière pour les couches suivantes.
Il est recommandé de conserver une part de la quantité calculée pour le traitement du sol, des parois et du toit du conteneur pendant le remplissage.
Figure 3. Méthode "sandwich"
Le traitement en sacsAfin d’assurer une protection additionnelle, il est indispensable de saupoudrer la partie supérieure et les côtés des piles de sacs (Fig. 4).
Les piles de sacs doivent être protégées contre une infestation ou ré-infestation par l’application d’un insecticide de contact à action prolongée.
Un traitement individuel des couches de sacs lors de l’empilage serait plus efficace. Cependant, cette opération est quelquefois difficile à concrétiser dans la pratique.
Figure 4. Traitement en sacs
Ce traitement préventif de lutte constitue une méthode efficace contre les ravageurs avant la mise en stocks des denrées (Fig. 5).
Figure 5. Traitement des locaux vides
Nous venons de passer en revue quelques données relatives aux insecticides de formulation poudre à poudrer en traitement des denrées stockées.
Retenons les points essentiels qui les avantagent par rapport aux autres formes de formulations insecticides:
leur efficacité vis à vis des différentes espèces de ravageurs des denrées agricoles entreposées,
leur longue persistance d’action,
leur bonne stabilité dans des conditions climatiques diverses,
leur faible toxicité à l’égard des êtres vivants à sang chaud,
leur teneur en résidus assez faible dans les denrées agricoles récoltées, traitées et stockées puisque leur concentration en matière active est faible.
Enfin, il est bon de savoir que les insecticides "poudre à poudrer" sont d’emploi facile et d’un coût réduit.
Tableau 1. Produits insecticides poudres experimentes et homologues dans le domaine de la protection des denrées stockées à Madagascar
Tableau 2. Produits insecticides poudres expérimentes et en cours d´homologation
* Service de la Phytopharmacie et du Contrôle des Pesticides - Direction de la Protection des Végétaux
