3.2. Etude financière.

La majorité des prix obtenus pour réaliser cette étude financière a été fourni par Raja Ehsan Aziz. Ces données nous ont été confirmées par l'association DARAH (Darah, 5) présente dans la région de Kandahar et qui s'occupe de la mise en place de divers projets de développement.

3.2.1. Frais de départ.

•  Locaux
  

  - Terrain :
  Prix d'un terrain de 200 m2 dans la région industrielle de Kandahar, avec possibilité d'alimentation en électricité : 4800 €.

  - Bâtiment :
  Prix moyen d'une construction : 60 €/m2, soit 6000 € pour une construction de 100 m2.
  

•  Sulfitage

  - Claies de soufrage :
  3 unités de soufrage seront utiles pour le traitement de 50 kg par opération de soufrage. Pour faciliter l'utilisation ultérieure, nous prévoyons 24 claies de soufrage mesurant chacune 7x10-3 m3. Le bois utilisé est de bonne qualité. Son prix est de 160 euros par m3.
  Prix des 24 claies de soufrage (0.17 m3 au total) = 28 €.

  Dans le cadre des calculs d'amortissement nous prévoyons de renouveler ces claies tous les ans.

  - Espaceurs :
  100 briques ou blocs de béton de 5/5/5 cm (nous n'avons pas réussi à obtenir ce prix, mais cette valeur peut être négligée dans le calcul final ; Espiard, 2).

  - Appareil à combustion du soufre :
  Un petit dispositif sera mis en place localement ; il ne nécessitera pas d'installation spécifique. Il suffira d'utiliser des coupelles pouvant contenir 70 g de soufre en poudre (pesé à l'aide d'une balance) pour réaliser la combustion. Quatre dispositifs de ce type seront nécessaires.

• Construction d'une réserve d'eau

  Réserve en plastique de 500 litres = 20 €
  Tuyaux et valves pour la connexion à l'atelier : 4 €
  10 Barils de 50 litres : 25 €.

Nous envisageons chaque année de payer un employé pendant 2 à 3 jours avant l'hiver afin de nettoyer cette réserve d'eau. Nous estimons ce coût à 15 € environ par an (salaire de l'employé et produits nécessaires à cette maintenance).

• Séchoir

  Ce type d'appareillage peut se trouver au Pakistan ou à Kandahar directement où des ouvriers et des électriciens pourront l'installer. Ce prix dépend essentiellement des matériaux et des composants utilisés. Selon Raja Aziz ce type d'installation devrait coûter aux alentours de 900 € environ.

• Matériel divers :
  

  - Bassines de 50 litres : 10€ par bassine

  - 2 tables de 3 m sur 2 m ,1 bureau ,10 chaises : 50€ (ces tarifs ont été extrapollés par comparaisons des prix de certains produits d'équipement basiques en France et en Afghanistan).

  - Balance et thermomètres : nous n'avons pas pu obtenir les prix d'achat de ces matériels ; en France une balance de laboratoire simple coûte environ 300 €, un thermomètre environ 30€. Ne sachant pas quel type de ratio serait applicable dans ce cas nous n'en tenons pas compte dans les calculs financiers pour l'instant.

3.2.2. Frais annuels :

• Salaire des employés :

  - 6 employés non qualifiés :
  Ces employés devront effectuer les différents tâches décrites dans le planning type de la semaine.
  Salaire d'un employé : 60€.
  Le travail des employés aura lieu durant 3 mois de l'année (juin, juillet, août) ce qui correspond à un coût de 1080€ pour 6 employés.

  - 1 manager ayant suivi une formation de gestion de petite entreprise (comptabilité…)
  Salaire pour 1 mois de travail : 85€ (255€ pour 3 mois).

• Frais d'électricité :

  La consommation d'électricité sera dans sa majeure partie due au fonctionnement du ventilateur dont voici les caractéristiques :

  * Consommation moyenne : 0.04 kW.
  Il fonctionnera suivant un cycle de 48 heures, ce qui correspond à un cycle de séchage. L'atelier fonctionnera durant 3 mois soit 13 semaines à raison de 3 cycles par semaine.
  * Temps de fonctionnement du ventilateur durant les 3 mois = (3*48) * 13 = 1 872 heures.
  * Consommation du ventilateur en kWh = 0.04*1872 = 75 kWh.
  * La consommation d'électricité s'élève à 0.07€ par kWh. Prix de la consommation électrique = 75*0.07€ = 5.25€

• Prix des constituants nécessaires au séchage d'abricots :

  - Achat des abricots frais :
  Prix du kg d'abricots frais sur le marché de Kandahar = 0.15 € / kg.
  Par an, l'atelier achètera 2200 kg d'abricots.
  Prix de 2 200 kg d'abricots frais = 330 €. (La production s'élèvera à 1950 Kg et nous estimons les pertes à environ 10%).

  - Soufre en poudre :
  5 à 6 g de soufre par kg d'abricots sont nécessaires. Il faudra donc brûler une quantité de soufre à peu près égale à 15 kg de soufre pour 3 mois de fonctionnement de l'atelier.
  Le prix de 500 g de soufre en poudre est de 70.4 €.
  Prix de 15 kg de soufre en poudre = 70.4*3. Il faudra donc investir environ 220 € pour le séchage de 2 500 kg d'abricots frais.

  Ce prix correspond au prix moyen de vente du soufre dans les laboratoires internationaux. Nous avons estimé que ce prix ne varierait pas en Afghanistan puisqu'il faudra se fournir chez ces laboratoires.
  
  - Chlore en pastille :
  Prix du chlore par kg = 8 €
  Il s'agit de chlore en pastille. Pour la transformation de 2 200 kg d'abricots, nous aurons besoin de 220 g de chlore pour les 3 mois.
  Prix des 250g = 1,76 €

  Le calcul du prix du chlore a été effectué de la même façon que celui du soufre.

- Sachets plastiques :
Pour le conditionnement, nous utiliserons des sacs en plastique de polyéthylène d'une épaisseur d'environ 2mm. Ils pourront chacun contenir jusqu'à 250 g d'abricots secs.
Leur prix est d'environ 20 € pour 1000 en France, nous n'avons pas réussi à obtenir ce renseignement pour le prix appliqué en Afghanistan.
Ainsi pour 2 500 kg d'abricots secs, nous aurons besoin de 10 000 sacs.
Prix des 10 000 sacs = 20 * 10 = 200 €.

- Transport des fruits :
Nous n'avons pas pu obtenir les frais qu'engendrerait l'acheminement des abricots à l'usine puis vers les marchés locaux après leur transformation.

3.2.3. Etude financière et tableau d'amortissement

Les tableaux d'investissement initial (tableau 5) et de dépenses d'exploitation (tableau 6) récapitulent les données exposées dans les 2 paragraphes précédant. Ils vont également nous servir pour les calculs du tableau d'amortissement.

Tableau 5 : investissement initial

Tableau 6 : dépenses d'exploitation

• Prix de revient d'un sachet d'abricot :

  - Matière première (250g abricots secs) : 0.04 €
  - Soufre : 0.212 €
  - Chlore : 0.0002 €
  - Emballage plastique : 0.02 €
  - Main d'œuvre : 0.17 €

  Le prix de revient d'un sachet d'abricot est donc de 0.444 €

  Dans ce calcul nous ne prenons pas en compte les frais de transport car nous n'avons pas pu obtenir cette information. Il faudra cependant les prendre en compte notamment dans le prix d'achat des abricots frais (que le vendeur les apporte ou qu'un employé aille les chercher).

  Actuellement sur le marché de Kandahar les abricots secs de bonne qualité sont vendus aux alentours de 200 Roupies Pakistanais le Kilo soit 2,43 €. Nous fixons donc le prix de nos sachets d'abricots à 0,61 € (nous nous alignons ainsi sur les prix du marché actuel). Nous nous basons sur la transformation possible d'environ 2200 Kg d'abricots. Les recettes s'évaluent donc à 5346 €.

  Chaque année, un investissement de 43 € est nécessaire : 28 € pour le changement des claies du soufroir et 15 € pour l'entretien de la réserve d'eau.
  

  Le tableau d'amortissement correspondant est donné au tableau 7

Tableau 7 : tableau d'amortissemeent

3.2.4. Remarques et conclusion de l'étude financière

Cette étude financière nous donne une idée globale de l'investissement nécessaire pour la mise en place et le fonctionnement de l'atelier de transformation des abricots. Nous pouvons voir que le retour sur investissement est satisfaisant : 3,7 années.

Plusieurs données ressortent de ce tableau :

• la majorité de l'investissement initial se trouve dans l'achat du terrain et la construction des locaux. En effet cela représente 90 % des frais de départ. On constate que le processus de production est très simple, on pourrait même le qualifier de rudimentaire. Il ne nécessite pas d'investissements massifs dans des appareillages à technologie compliquée. L'extension de l'atelier nécessitée par l'ouverture d'une deuxième ligne de production serait donc peu coûteuse ;
• par la suite on constate que les dépenses d'exploitation sont largement inférieures aux recettes. De plus les appareils de production demanderont un faible apport financier pour la maintenance.

Ces résultats peuvent être qualifiés de bruts ; en effet plusieurs questions subsistent :

• nous n'avons pas obtenu les frais qu'engendrera le transport des fruits ;
• l'estimation de la fréquence d'arrivage et de la quantité de fruits n'a pas pu être établie ; nous nous sommes pour l'instant basées sur un arrivage par semaine pour éviter des stocks trop importants ;
• quelques prix d'équipements restent à définir : balance, thermomètre…;
• nous n'avons pas étudié la possibilité d'envisager un stockage en chambre froide pour permettre à l'entreprise de prolonger sa production jusque fin septembre.

A ce stade du projet il nous est impossible de répondre à ces questions. Cependant, cette 1ière étude procure des informations qui rendent le projet concret et largement envisageable. Il ne s'arrêtera donc pas à ce stade.

A ce jour une ONG Américaine travaillant à Kandahar sur la transformation de fruits (CADG, Central Asia DFevelopment Group) est intéressée par ce travail. Elle serait donc en mesure de répondre aux questions qui subsistent, ce qui nous permettrait d'affiner notre étude financière.

Nous avons donc pris contact avec Steve Shaulis du CDAG afin de travailler en collaboration avec lui pour donner à ce projet une valeur concrète ne se limitant pas à une étude purement théorique.