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Protection des denrées |
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REPOBLIKAN’I MADAGASIKARA
Tanindrazana - Fahafahana - Fandrosoana
Recueil des exposés lors du Symposium tenu à Toliara du 7 au 11 Octobre 1996
en collaboration avec le Projet «Promotion de la Protection Intégrée des Cultures et des Denrées Stockées à Madagascar» de la Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH – Eschborn
Publié par : Service de la Surveillance Phytosanitaire du Territoire National Direction de la Protection des Végétaux.
BP 1042 - Nanisana
101 Antananarivo
MADAGASCAR
Projet DPV/GTZ «Promotion de la Protection Intégrée des Cultures et des Denrées Stockées à Madagascar»
BP 869 – Nanisana
101 Antananarivo
MADAGASCAR
Soutien du symposium et production de la publication par le Projet:
Lutte intégrée contre le grand capucin du maïs dans les
systèmes de post-récolte des agriculteurs
Albert Bell, Section 4541
B.P. 5180
D-65726 Eschborn, Allemagne
email : albert.bell@gtz.de
Site Web : http://www.gtz.de/post_harvest
Compilé et préparé par : Wolfram Zehrer
Dessinateur : Pierre Randriamanantsoa
www.layout: Tom Finkemeier
Discours de S.E.M. L’Ambassadeur de la RFA
Discours de S.E.M. Le Ministre de l’Agriculture et du Développement Rural
Stockage et protection des denrées en Afrique et à Madagascar
W. Zehrer
Les Locaux et
récipients de stockage traditionnels en Afrique et à Madagascar
J. E. Ravololonandrianina et G. Rabeatoandro
Le Réseau d'Information sur les Opérations Après-récolte
A. Bell, GTZ, C. Bothe, FAO & O. Mück, Consultant en après-récolte
Directives pour l'Analyse des Systèmes de Post-production
A. Bell, GTZ, F. Mazaud, FAO & O. Mück,Consultant en après-récolte
Les greniers de la côte Est dans le passé et le présent
M. Jaonina
Magasins de stockage de taille moyenne. Principes de construction d’hygiène et de gestion
D. Andriantsileferintsoa
Le stockage des céréales à grande échelle - La technologie des silos
O. Mück
Production de semences dans le Sud
Holedee bin Issouf
Les Mycotoxines et microorganismes liés à l’humidité
W. Zehrer
Les insectes ravageurs du riz, du maïs stockés et des légumineuses sèches à Madagascar
C. Raoelijaona
Les bruches, ravageurs de légumineuses dans le Nord-Ouest de Madagascar
F. Andriamasintseheno
Les moineaux domestiques - Un nouvel ennemi des installations de stockage à Toamasina
M. Jaonina et F. Dra
Préparation des légumes secs avant stockage - Pour la sauvegarde de la qualité
A. Rakotobe-Rabehevitra
Protection des denrées stockées contre les rats en milieu rural et en milieu urbain - Cas d’Antananarivo et des environs de Moramanga
M. Rasamoel et S. Rafanomezana
Conservation traditionnelle du maïs par stockage au-dessus du feu de cuisine
W. Zehrer
Le Katsa-drahana, méthode traditionnelle de conservation du maïs
A. Rasoarisoa
Efficacité de l’utilisation de diverses méthodes de stockage: sable, terre rouge, retournement de sacs
F. Andriamasintseheno
Mélange pois du Cap / sable - Résultats obtenus à Toliara
G. Zafimaniry
L’huile de neem comme moyen de protection des denrées contre les bruches dans le stockage de haricot
W. Zehrer
Les produits insecticides poudres expérimentés et homologués en denrées stockées à Madagascar
F. Ravolasahondra
Comparaison de l’efficacité et de la rémanence des insecticides poudres pour la conservation des légumineuses
L. Ramavoarivony
Existe-t-il des fumigènes pouvant remplacer le Bromure de Méthyle
O. Mück
Les potentiels offerts par les nouvelles technologies sophistiquées de protection des stocks
O. Mück
Quand rien ne va plus - Les phénomènes de résistance aux insecticides
O. Mück
Les résidus de pesticides dans les denrées alimentaires
J. Rakotoarimanana
Les problèmes de stockage vus par les paysans. Résultats d’enquêtes à
Madagascar
V. D. Andriantsileferintsoa
Les problèmes de stockage chez les Bara
A. M. G. Iarmalzai
Aspects du stockage des graines en milieu rural de
Fianarantsoa
C. C. Ratsizafy
Stockage communautaire - Expériences des banques de céréales en
Afrique
S. Randriambololona
L’évolution des Grenier Communautaire Villageois dans la région du Vakinankaratra (Expérience de l’ODR)
M. Ratsimbazafy
Les mesures phytosanitaires dans les greniers communautaires villageois de la région de
Tsiroanomandidy
P. Randrianalisoa
Relation coûts-bénéfices de la protection des denrées
alimentaires
J. Rakotoarimanana
Commercialisation des denrées alimentaires dans le Sud.
V. Raobsoamanintrandrasana