Red de Información sobre Operaciones de Poscosecha - INPhO
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Publicaciones

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Latest Publications

This manual offers guidance to field workers involved in advising and providing training for committee members and staff of primary agricultural co-operatives. The manual gives advice on how to plan and carry out training activities and discusses methods for assessing training needs. Alternative systems for organising training in the field [...]
Manual de formación      2006      ©FAO under licence from ILO      (Inglés)      Download document
This paper endeavours to examine what happens within the horticultural supply chain to affect safety and quality and what are the constraints faced within that chain that impact adversely on the ability to make improvements. The paper tentatively concludes that traditional marketing systems presently provide little motivation or incentive for [...]
[series]      2006      FAO - Andrew Shepherd      (Inglés)      Download document
Tools for harvesting Cereals, fruits and nuts, legumes, vegetables, oilseeds, roots and tubers, grass.
Informe      2006      FAO - Gian Carlo Filippini      (Inglés)      Download document
Projet portant sur l'amelioration des technologies post-recolte du fonio pour ameliorer la competitivite du fonio sur le marche en termes de prix et de qualite
      2006      J.F. Cruz; D. Drame      (French)     
Las fichas técnicas de productos frescos y procesados son el resultado de un trabajo conjunto entre la FAO y el PRODAR (Programa de Desarrollo de la Agroindustria Rural de América Latina y el Caribe) del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura -IICA- para presentar información técnica básica sobre [...]
      2006      FAO      (Spanish)      Download document

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