Red de Información sobre Operaciones de Poscosecha - INPhO
Publicaciones
Esta sección proporciona el acceso a documentos que cubren múltiples actividades de poscosecha de los productos agrícolas. Incluye tanto un Motor de Búsqueda Simple y un Motor de Búsqueda Avanzada de modo de facilitar la información requerida.
Siempre que ha sido posible las publicaciones se presentan como archivos pdf descargables.
This paper endeavours to examine what happens within the horticultural supply chain to affect safety and quality and what are the constraints faced within that chain that impact adversely on the ability to make improvements. The paper tentatively concludes that traditional marketing systems presently provide little motivation or incentive for [...]
Projet portant sur l'amelioration des technologies post-recolte
du fonio pour ameliorer la competitivite du fonio sur le marche en termes de prix et de qualite
Las fichas tecnicas de productos frescos y procesados son el resultado de un trabajo conjunto entre la FAO y el PRODAR (Programa de Desarrollo de la Agroindustria Rural de America Latina y el Caribe) del Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agricultura -IICA- para presentar informacion tecnica basica sobre [...]
