Information Network on Post-harvest Operations - INPhO
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Publications

This section provides access to documents covering the many post-harvest activities associated with agricultural commodities. 

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Latest Publications

Pour nombre de pays en voie de developpement les cereales et les legumineuses a grain representent l'element essentiel du regime alimentaire des populations, surtout de celles a plus faibles revenus, generalement rurales. Dans ces pays, l'autosuffisance alimentaire reste encore souvent un objectif a atteindre, et cela n'est pas toujours ou uniquement [...]
Publication (book)      1992      M. De Lucia, D. Assennato      (French)      Download document
This publication covers the five working modules of Integrated Pest Management used in this course-the current state-of-the-art Asian grain post harvest industry, grain properties, pest infestation during storage, storage methods and systems, and training and extension methods. These components have been integrated in several training methodologies which included lectures, open [...]
Publication (book)      1992      R.L. Semple et al.      (English)      Download document
Cette etude a ete menee au Cameroun sur la filiere traditionnelle de la banane plantain. Les regimes sont generalement manipules sans menagement. Deux facteurs de base jouent sur la valeur commerciale du plantain: son stade de recolte (niveau de remplissage des doigts et coloration de la pulpe) son etat de fraicheur au cours [...]
Publication (book)      1992      M. A. N'Da Adopo      (French)      Download document
Bonjour, bienvenue dans le royaume du riz, que vous soyez producteur de paddy, ou proprietaire d'une batteuse, ou d'une decortiqueuse, ce domaine est le votre, et ce manuel vous concerne. Nous allons ensemble parler de qualite du riz et comprendre pourquoi elle est interessante Ce manuel a ete prepare pour vous donner [...]
Publication (book)      1992      N.A.      (French)      Download document
Bonjour, bienvenue au royaume du riz, que vous soyez producteur de paddy, ou proprietaire d'une moissonneuse-batteuse, ce domaine est le votre, nous allons ensemble parler de la qualite du paddy et comprendre pourquoi elle est importante. Ce manuel a ete prepare pour vous donner des notions sur la qualite du [...]
Publication (book)      1992      N.A.      (French)      Download document

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