Red de Información sobre Operaciones de Poscosecha - INPhO
INPhO
 

INPhO, (Información sobre Operaciones de Poscosecha) fué diseñada originalmente en 1996 por la FAO con el apoyo y la colaboración de GIZ y CIRAD en 1996. El sitio ha sido recientemente sometido a una revisión y ha sido reformado para mejorar la presentación y accesibilidad de la información disponible. Esta fuente de información es manejada por la División de Infraestructura Rural y Agroindustrias (AGS) de la FAO.

El objetivo principal de INPhO es promover las mejores prácticas de poscosecha de los productos agrícolas y apoyar la expansión de los agronegocios ofreciendo un acceso fácil a datos e información técnica.

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©Daniel Dreier
Cosecha
©International Rice Research Institute (IRRI)
Trilla
©Instituto Tecnologico de Veracruz (ITVer)
Limpieza
©FAO/Anne Plotto
Secado
©Instituto de Dessarrollo Agroindustrial (INDDA)
Clasificación
©Instituto Tecnologico de Veracruz (ITVer)
Procesamiento
©FAO
Empacado
©FAO
Almacenamiento
©FAO
Transporte
©FAO/Carlos Gomez
Manejo de Plagas
©The Science Floor/Tre Briercliffe
Control de Calidad
©FAO
Seguridad Alimentaria