Réseau d'information sur les opérations après récolte - INPhO
INPhO
 

INPhO, (Information sur les opérations après récolte) a été initialement conçu en 1996, par la FAO, avec le soutien et la collaboration de GIZ et CIRAD. (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement). Le site a récemment été revu et reformaté afin d’en améliorer la présentation et l’accessibilité. Cette source d’information est gérée par la Division des infrastructures rurales et des agro-industries (AGS) de la FAO.

Le principal objectif d’INPhO est de promouvoir de meilleures pratiques en matière d’activités post-récolte des produits agricoles et de faciliter l’accès aux données techniques et aux informations.

Dernières publications
This publication is based on studies carried out from August 2010 to January 2011 by The Swedish Institute for Food and Biotechnology (SIK) on request from the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). The two studies on global food losses (one for high/medium-income countries and one for low income countries) [...]
Document      2011      FAO - Jenny Gustavsson, Christel Cederberg, Ulf Sonesson, Robert van Otterdijk, Alexandre Meybeck      Available in Anglais      Download document
The study was undertaken to serve as a basis for the international congress Save Food!, taking place from 16 to 17 May 2011, at the international packaging industry fair Interpack2011 in Düsseldorf, Germany. Save Food! has been co organized by Interpack2011 and FAO, aiming to raise awareness on global food [...]
Document      2011      FAO - Nerlita M. Manalili, Moises A.Dorado, Robert Van Otterdijk      Available in Anglais      Download document
While the profile of PHL has been raised for a number of commodities in SSA, this report focuses on grains, which still constitute the basis for food security for the majority of the population in the region and are a vital component in the livelihoods of smallholder farmers. Crop production [...]
Coédition      2011      The World Bank; NRI; FAO      Available in Anglais      Download document

©Daniel Dreier
Récolte
©International Rice Research Institute (IRRI)
Battage
©Instituto Tecnologico de Veracruz (ITVer)
Nettoyage
©FAO/Anne Plotto
Séchage
©Instituto de Dessarrollo Agroindustrial (INDDA)
Calibrage
©Instituto Tecnologico de Veracruz (ITVer)
Traitement
©FAO
Emballage
©FAO
Entreposage
©FAO
Transport
©FAO/Carlos Gomez
Gestion des ravageurs
©The Science Floor/Tre Briercliffe
Contrôle de qualité
©FAO
Sécurité sanitaire des aliments