Iniciativa sobre la subida de los precios de los alimentos
 

Camboya

Antecedentes

Si bien Camboya es un país exportador neto de arroz, algunas regiones aisladas del país han sufrido mucho el agudo incremento de los precios de los alimentos, en comparación con el resto del país. Estas zonas empobrecidas han sufrido sequías que redujeron drásticamente las últimas cosechas, por lo cual las semillas de arroz fueron consumidas por la población para mantenerse. 

Respuesta de la FAO

La FAO está proporcionando 200 000 USD de semillas de arroz y fertilizantes a 2 800 familias rurales en el norte de Camboya, para que puedan sembrar durante dos temporadas agrícolas de secas, en agosto/septiembre y noviembre/diciembre. Normalmente se cultiva poco en las temporadas secas porque la agricultura de Camboya es en gran parte de secano.

La FAO y sus asociados están ponderando opciones para sacar de la pobreza a estas zonas aisladas a mediano y más largo plazo. Por ejemplo, si se estableciera una infraestructura de molinos se garantizará a la población de las zonas pobres la posibilidad de producir arroz listo para el consumo local. Sin esta capacidad los agricultores tienen que moler su arroz en Tailandia y comprarlo de nuevo a un precio mucho más elevado.

También hacen falta sistemas de almacenamiento, transporte e irrigación. Sólo el 16% de los arrozales utiliza irrigación, y estos campos irrigados representan el 40% de la producción de arroz del país.

Uno de cada tres camboyanos vive por debajo del umbral de pobreza y el 90% de los más pobres vive en las zonas rurales.

© FAO/A.K. Kimoto
Some isolated areas are short of rice