La población mundial crece. Ahora
mismo hay 6 400 millones de personas.
Para 2050 se prevé que habrá 9 000
millones de personas. La mayoría, 7 700
millones, vivirá en lo que hoy se llama
el mundo en desarrollo.
Ahora mismo unos 840 millones de
personas sufren hambre. ¿Qué va a
pasar en el futuro? ¿Será posible
suministrar alimentos para todos?
Bien, pues hay
buenas noticias y
malas noticias. ¿Cuáles prefieres conocer primero?
Las buenas noticias son que si bien la población mundial sigue creciendo, no crece con la rapidez de antes. Algunas hipótesis de las Naciones Unidas consideran que la población se estabilizará alrededor de la mitad del siglo en curso, después de lo cual podría comenzar a disminuir. La demanda de alimentos seguirá creciendo, pero tal vez con menor rapidez que en el pasado.
Otras buenas noticias son que hasta ahora, todo está en orden. Incluso en los años de mayor crecimiento demográfico, la producción agrícola ha podido mantener el ritmo del aumento de la población. Este aumento de la producción se denominó "revolución verde". Infórmate sobre
la revolución verde.
Y ahora las malas noticias. Son evidentes: aunque la producción de alimentos ha mantenido el paso del crecimiento de la población, sigue habiendo más de 800 millones de personas que sufren hambre porque no pueden permitirse comprar alimentos. Aunque se logre producir suficientes alimentos para toda la población mundial, no está garantizado que todos dispongan de suficientes alimentos para su consumo. Si crece la población de personas en extremo pobres, la crisis del hambre se agravará. Entérate del
hambre y la pobreza.
La otra mala noticia es que el aumento de la producción de alimentos ha sido posible a un alto costo para el medio ambiente. Se incrementó la producción mediante el uso de más sustancias químicas, el desmonte de más tierras, el uso de más agua y la reducción de la biodiversidad. Pero no es posible seguir así. El medio ambiente no lo soporta. El gran desafío de hoy es aumentar la producción de alimentos en forma sostenible para el medio ambiente. Eso quiere decir "alimentos para siempre". Para informarte de lo que hace la FAO para que la producción de alimentos sea sostenible, consulta los enlaces que figuran abajo:
