Le monde produit des aliments en quantités suffisantes pour nourrir l’humanité tout entière. Alors pourquoi tant de gens souffrent de la faim? Tout simplement parce qu’ils ne peuvent se permettre de payer leur nourriture. Plus d’un milliard d’êtres humains ont moins d’un dollar par jour pour vivre.

Est-ce que ceci veut dire que si nous réduisons la pauvreté, nous ferons disparaître aussi la faim?

Oui, mais ce n’est pas une mince affaire. Pour réduire la pauvreté, les politiques de développement rural devront créer des opportunités pour l’enseignement et l’emploi des ruraux pauvres. C’est difficile, mais pas impossible.

Pris au piège!

Mais il y a un autre problème, et de taille. Même si nous réussissons à fournir davantage de possibilités de travail et d’éducation aux communautés rurales, les gens qui souffrent de la faim depuis leur naissance ne seront pas toujours capables d’en tirer profit. C Il est important de comprendre comment la faim et la malnutrition affaiblissent les êtres humains. Les enfants nés de mères sous-alimentées souffrent de retards de croissance. Comme la faim affecte le système immunitaire, les enfants sous-alimentés souffrent souvent de graves infections ou attrapent la malaria, la pneumonie, la diarrhée ou la rougeole. Comme leur régime alimentaire ne contient pas assez de vitamines et de minéraux, le développement physique et mental des enfants peut être ralenti et ils ont du mal à se concentrer à l’école.

En savoir plus sur la faim.

Tu vois donc que les familles pauvres et affamées sont dans une très mauvaise passe. Elles ont faim parce qu’elles sont pauvres et elles continuent à être pauvres parce qu’elles ont faim. C’est le cercle vicieux de la faim/pauvreté.

C’est pourquoi l’objectif du Millénaire pour le développement n°1 consiste à réduire de moitié la faim et l’extrême pauvreté d’ici 2015 et c’est aussi pourquoi la FAO s’est toujours déclarée en faveur de politiques nationales et internationales de développement donnant un poids égal à l’élimination de la pauvreté et de la faim.

En savoir plus sur les objectifs du Millénaire pour le développement.