Cosa fa la FAO? :: Cibo per sempre :: Biodiversità

Cos’è esattamente la biodiversità?

La parola biodiversità viene dalla combinazione delle parole ‘biologico’ e ‘diversità’.

Significa tutte le varietà di vita sulla terra. Non solo tutte le differenti specie vegetali o animali, come i cani e le mele, ma anche le variazioni all’interno di ogni specie, come cane segugio e mele Deliziose. In effetti, si riferisce anche alla varietà che esiste tra un segugio e l’altro o tra le Deliziose stesse. C’è tanta biodiversità. E questo è un bene.

La biodiversità agricola è la varietà genetica nelle piante che coltiviamo e negli animali che alleviamo per il cibo e le fibre. Il materiale genetico che usiamo per sviluppare nuove razze e varietà viene chiamato risorsa genetica.

OK, ora che ne sai qualcosa, perché non fai il nostro quiz sulla biodiversità?

Perché la biodiversità agricola è importante?

Va bene, ma perché preoccuparsi di proteggere la nostra biodiversità? Giusta domanda. Ecco la risposta.

Meno risorse genetiche significa meno opportunità per la crescita e per l’innovazione dell’agricoltura. E crescita e innovazione sono esattamente quello di cui abbiamo bisogno affinchè la produzione agricola resti al passo con la crescita della popolazione. Se il nostro patrimonio alimentare non si evolve, corriamo un grande rischio.

La perdita di biodiversità non limita solamente le opportunità di crescita; mette in pericolo le scorte alimentari. L’agricoltura perde la capacità di adattarsi ai cambiamenti ambientali, come il riscaldamento globale o nuovi insetti nocivi e malattie. Se le attuali disponibilità alimentari non riescono ad adattarsi ai mutamenti dell’ambiente, ci potremmo trovare veramente in grave difficoltà.

È estremamente importante proteggere queste risorse e assicurarsi che siano usate in modo sostenibile. Una delle principali aree di intervento della FAO è l’aiuto ai paesi per preservare e fare miglior uso delle loro biodiversità.

La protezione della biodiversità agricola della Terra è affidata soprattutto agli agricoltori di tutto il mondo. E non solo agli agricoltori ricchi; anche i più poveri hanno un ruolo determinante nella protezione e nello sviluppo del patrimonio genetico mondiale. Ma il lavoro che svolgono non è stato sempre riconosciuto adeguatamente. Cerca cosa fa la FAO per proteggere i Diritti degli agricoltori.

Qual è il rischio?

Sfortunatamente, questo patrimonio si è notevolmente ridotto negli ultimi decenni. La spinta per un aumento della produzione agricola e dei profitti ha orientato la scelta su un numero limitato di varietà di piante e di razze animali ad alto rendimento. Questo è un altro retaggio della “rivoluzione verde”.

Cerca più informazioni sulla “Rivoluzione Verde”.

Molti agricoltori, invece di coltivare un’ampia varietà di piante come nel passato, si sono concentrati su un’unica coltura da reddito, chiamata monocoltura, che ha ridotto sensibilmente la biodiversità agricola nel mondo.

Le piante da monocoltura sono spesso varietà ibride di una specie tradizionale. Una migliore varietà produce di più, così il contadino non si preoccupa di piantare la varietà più vecchia, che lentamente sparisce. Con l’agricoltura tradizionale, i contadini tendevano a coltivare una vasta varietà di piante e spesso allevavano anche il bestiame. Con l’avvento della monocoltura, le pratiche agricole tradizionali sono state in gran parte abbandonate. Un gran numero di varietà di piante e razze di animali sono silenziosamente scomparse. Questa sparizione è conosciuta come “estinzione”, ed è irreversibile.

Ma la perdita di biodiversità non riguarda solo l’agricoltura. Le foreste sono forse il più importante deposito di diversità biologica, ma ogni anno perdiamo migliaia di ettari di copertura forestale.

Gli oceani, i laghi e i fiumi del pianeta brulicano di vita, ma lo sfruttamento eccessivo e metodi di pesca dannosi per l’ambiente minacciano la biodiversità acquatica.

La FAO lavora con gli Stati membri per proteggere tutte le risorse genetiche del mondo.

La FAO ama i vermi!

I vermi sono grandi lavoratori. In realtà lo sono anche gli insetti, i batteri, i microbi, i funghi e altri organismi che vivono nascosti. Sono collegati tra loro in modo complesso e misterioso. Grazie al loro lavoro silenzioso e continuo, il suolo diventa fertile e gli agricoltori possono coltivare gli alimenti. Andiamo ragazzi! Ascoltiamo i piccoli insetti raccapriccianti che strisciano nel suolo! Ascoltiamo la biodiversità del suolo!

Ma in realtà proteggere la biodiversità del suolo è una faccenda seria. I pesticidi chimici, i fertilizzanti e lo sfruttamento eccessivo del suolo uccidono molti esseri viventi del terreno. L’agricoltura che non rispetta ma sfrutta la biodiversità del suolo non è sostenibile.

Uno dei modi adottati dalla FAO per proteggere la biodiversità del suolo è la promozione dell’agricoltura conservativa. Cerca più informazioni sull’Agricoltura conservativa.


Photo: USDA/ARS/S. Bauer
© FAO, 2008