Per stare in perfetta forma abbiamo bisogno di una dieta sana e bilanciata, con cibi ricchi di vitamine e sali minerali. Questo significa mangiare grandi quantità di frutta e verdura, pane integrale e cereali, alimenti ricchi di proteine come carne, pesce e uova, e prodotti caseari come il latte.

Molti alimenti contengono informazioni nutritive sull’etichetta, per aiutare il consumatore nella scelta dei prodotti più sani. Una commissione creata e controllata dalla FAO e dall’Organizzazione mondiale della sanità, conosciuta come Codex Alimentarius promuove nei paesi l’etichettatura.

In tutto il mondo

In tutto il mondo, milioni di persone continuano a morire o soffrono di gravi malattie perché non hanno accesso a una sufficiente quantità di cibo contenente le sostanze nutritive vitali.

Per altre informazioni sulla fame e la malnutrizione, e su come puoi aiutare chi ha bisogno, guarda la Finestra dei giovani nel programma educativo della FAO Nutrire la mente, combattere la fame.