避免麻烦

解决粮食紧急情况的最佳办法是防止它们出现。

粮农组织有一个专门系统 -全球信息及预警系统 - 密切监视发展中国家的粮食供应情况。如果一个国家的粮食供应减少，粮农组织便发出警报。这样，在局势恶化为全面粮食紧急情况之前便可采取快速行动。

确定所需援助类型

诸如洪灾、干旱或地震等自然灾害可引起严重的粮食紧急情况。武装冲突每年迫使数百万人背井离乡，使他们处在饥饿的危险之中。另外，一系列的灾难也可引发粮食危机。

无论原因何在，当一个国家面临紧急情况时，粮农组织和世界粮食计划署共同努力，确定所需援助的类型和地点。

粮农组织不仅告诉人们需要做什么。粮农组织的实地专家组还认真倾听当地农民、牧民、渔民和社区负责人的意见。这些人可能需要帮助，但是他们绝非无能之辈。

帮助受影响社区解决自身吃饭问题

当了解了危机的程度之后，粮农组织便制定紧急农业救济计划，帮助社区恢复自立。紧急计划的目标不仅仅是提供粮食，避免人们死于饥饿。（这是世界粮食计划署的工作。）粮农组织在紧急情况出现后开展的工作是为社区提供帮助，使他们恢复到自己可以解决吃饭问题的状态。

在某些情况下，粮农组织分发诸如种子和化肥、捕捞设备、牲畜和农具等物资。它还提供服务和培训，帮助受灾社区保护并充分利用他们现有的资源。

恢复的道路会是漫长的。但是遗憾的是，世界给予关注的时间却有可能非常短。当紧急情况不再被作为大标题时，处于危机中的人们便被遗忘。眼不见心不烦。

粮农组织致力于同受破坏的社区一道努力，直至他们的恢复工作结束。