你已经习惯于拨动开关或转动刻度盘来打开电灯、电视或烤箱。

要知道：大约有20亿人生活在没有电的环境中，他们大多生活在发展中国家的农村地区。他们的人数比欧洲和美国人口总和的两倍还多。

你可以想象没有电的生活会是怎样的吗？它不仅仅意味着无法欣赏你最喜欢的电视节目。

对数百万人来讲，这意味着持续的饥饿和贫困。由于发展中国家的农民没有能源，他们常常无法正常地加工或储存粮食。他们种植的许多粮食腐败变质。他们的家庭遭受饥饿，他们失去出售其产品来赚取额外收入的机会。

另外，它还意味着大量艰辛的工作，特别是对妇女来讲。在许多地区，妇女每天要耗费长达5个小时的时间采集烹调所需的水和薪材，用4个小时来做饭。在非洲撒哈拉以南地区，妇女平均每天要挑着20公斤的薪材，走5公里路。

具有全球影响的地方动力

将电线从城市铺设到农村地区所需的费用极为昂贵，是许多发展中国家做不到的。汽油和其他燃料通常也很贵。

因此农村社区需要开发自己的廉价和再生能源。这是改善农村人民生活条件的一个关键。

可再生能源方案也可以在减缓全球变暖问题上发挥作用。诸如煤、天然气和石油等燃料是不可再生的（它们的形成需要数百万年！）而且它们当然也不清洁。使用这些燃料每年向大气喷吐数十亿吨的二氧化碳。二氧化碳是造成全球变暖的一种主要“温室气体”。据粮农组织估计，随着对可再生能源投资的增加，二氧化碳的排放量可以减少20%。

了解更多有关 全球变暖的信息。

为人民提供动力！

粮农组织帮助发展中国家将清洁的动力提供给其人民。

但是能源有许多不同的形式。不同的国家有不同的需求和不同的资源。确定正确的能源组合需要可靠的技术信息。

要将能源送到需要它的社区，就需要有全面的规划和有效的国家能源政策。寻找能源付费的方法需要清楚地认识它在经济、环境及公共健康和营养方面的成本和效益。

粮农组织帮助各国“强化”其粮食生产的所有领域。

那么，粮农组织推广使用哪些类型的清洁能源呢？

“生物能源”动力

生物能源？那是什么？

这是一个技术名词，系指任何产生于有机物，通常是植物或动物粪便的能源。制造生物能源所需要原料的技术名称是“生物量”。

你知道生物能源最普通的来源是什么吗？是你很熟悉的东西：木材

对于20多亿人，特别是发展中国家的家庭来讲，木材是他们的主要能源。粮农组织林业部正在与发展中国家共同努力，确保他们获得不断补充的木材能源，以满足他们的需求。

了解更多有关粮农组织在 林业方面的工作。

其他生长迅速的作物也可被作为燃料进行种植。可以将毁掉的森林、退化和边际土地转变为“生物能源原料林”。这样可以防止水土流失和荒漠化并恢复土壤肥力。粮农组织帮助各国确定最适于向农村社区提供可持续生物能源的植物和土地类型。

人们不必燃烧生物量来获得能源。有许多方法可将它们转化为有用的能源形式。例如，可将它们转化为气体。你知道人们将生物量中产生的气体称作什么吗？你猜对了：“沼气”。

当我们将动物粪便和其他作物的残渣放在被称为“发酵池”的密封池中时，它们产生甲烷，这是一种可以用于取暖、做饭和许多其他用途的气体。在家畜粪便污染环境的地方，这的确是一种很好的方法。粮农组织出版了有关如何建造和管理“沼气”设备的技术手册。

也可以种植某些作物来生产液化燃料。你知道人们将来自生物量的液化产品称作什么吗？嘿！你又对了：“生物燃料”。

要知道：在巴西，有不到一半的甘蔗被用来生产食糖。而大部分甘蔗用于生产乙醇，一种供汽车使用的燃料。在美国，有些农民种植玉米来生产乙醇。

利用生物能源不仅可以给农村地区带来更多的动力，而且还可以创造更多的收入。当生物量被视为一种有价值的能源时，它也可成为农民宝贵的收入来源。

来自太阳、风和水的动力

我们的星球到处是能源。你只需知道如何获取它。

来自太阳的热能可以被用来干燥食物，以便更长久地保存。想一想晾干的番茄。太阳能还可以用来加热水和烹调食物。

人们利用风和水来驱动磨粉机已有数千年的历史。

现在，诸如太阳电池板、小型水利发电站和风力发电机等新技术可以将阳光、水和风力直接变为电流。可以在很小的范围使用这种设备，因此社区可在本地自行管理电力。

粮农组织随时向其成员国通报能源技术的最新发展情况。需要时，它还帮助这些国家应用这一技术。

更好的炉灶意味着更好的生活

在发展中国家，家庭采集的薪材大多用于烹饪。

但是他们的炉灶常常不能使木材有效燃烧并产生很多烟。

这种烟对健康是一个严重的威胁。你知道吗，据世界卫生组织估计，发展中国家每年有200万人由于室内空气污染而过早死亡，其中大部分不到5岁。

粮农组织帮助各国在农村社区引进更安全、更有效的炉灶。通过减少做饭耗用的薪材，它帮助贫困家庭节省时间和能源，并在此过程中挽救了生命。