喜欢时不时地吃一点肉片？一块美味牛排？一只烤鸡？

你说什么？你是素食者？

那你或许喜欢偶尔喝一杯凉牛奶或吃些可口的奶酪？

无论哪一种，你大概都希望知道这些食品是可以安全食用的。这也就是粮农组织要做的工作。

粮农组织是世界畜牧生产和动物卫生方面的权威。它帮助各国确保家畜饲料和药物既洁净又安全。它帮助这些国家确保他们加工、包装和销售的肉类及其它动物产品符合国际公认的食品安全标准。

你说什么？你根本不吃动物产品，甚至不吃乳品？即便如此，粮农组织的工作仍对你有影响。下面就其影响方式作一介绍。

使它无害于环境

畜牧部门是世界最大的土地用户。森林被清除用来放牧已经成为一个严重的环境问题，特别是在拉丁美洲。

粮农组织帮助寻找粗放式畜牧生产的其他办法 – 一种有助于在减少用地的同时促进生产的方法。这就是说，农民可以获利更多的好处，而我们所有人则拥有一个更健康的星球。

此外，畜牧也会影响到全球变暖。想知道吗？了解更多有关农业与全球变暖的信息。

防治动物疾病

无论你认为通过屠宰或养殖动物来提供食物是对还是错，事实是发展中国家农村地区的6亿多贫困人口以畜牧为生。对这些农村家庭来讲，养殖家畜不仅是他们文化的一部分，而且是他们赖以生存的手段。

对于他们而言，他们的牲畜不生病极为重要。粮农组织通过提供可以加强其畜牧兽医服务的信息和指导，帮助发展中国家维护其家畜的健康。

动物疾病是没有国界的，因此常常要付诸国际努力来应对这些疾病。粮农组织的作用至关重要。因为它与许多不同的政府一起工作，因此它可以协调国际努力来应对疾病的爆发。

最为严重的动物疾病之一就是禽流感。它给亚洲许多国家的农民造成极大的困难，而且有在全世界蔓延的危险。粮农组织正在努力防止这种情况的发生。请阅读粮农组织新闻室的文章。

促进贸易

保护动物健康只是粮农组织帮助贫困农民的一种方法。它还帮助他们利用其家畜赚取更多的钱。

对于发展中国家的小生产者来讲，通过其家畜赚取额外收入是非常困难的。粮农组织帮助发展中国家为小规模家畜养殖者创造机会，在当地市场出售他们的产品。它还帮助各国达到国际标准，这样他们的生产者可以在国际市场上进行竞争。

想了解更多信息吗？可与Pius Chilonda会面。