为了保持健康和精力充沛，我们需要有一个健康而平衡的膳食，其中包括一系列含有基本维生素和矿物质的食物。这也就是说要吃大量的水果和蔬菜、全麦面包和谷物、富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋以及牛奶等奶制品。

有许多种食品在其标签上注明了营养方面的信息，以帮助人们在购买时做出有益健康的选择。由粮农组织和世界卫生组织建立并管理的一个委员会帮助在各国推广这种标签，它就是食品法典委员会。

在全世界，由于无法获得足够的含有重要营养素的食物，数百万人不断感染严重疾病或因此而死亡。

如欲了解更多有关饥饿和营养不良的信息以及如何帮助这些受影响的人，请访问粮农组织丰富思想战胜饥饿教育计划的青年之窗（英文）网站。