世界可以生产足够的粮食来喂养每一个人。那么为什么还有这么多人在挨饿？答案很简单，他们买不起粮食。有超过10亿的人每天依靠不足1美元生活。

这也就是说，如果我们能减少贫困，饥饿最终也将消失，对吗？

是的，但这是一件艰巨的任务。为了减少贫困，农村发展政策必须为农村的贫困人口创造受教育和就业的机会。这很困难，但不是做不到。

陷入困境！

但是，还有另外一个问题，而且是一个很大的问题。即便我们在农村地区提供更多就业和受教育的机会，从一出生就遭受饥饿的人有可能无法利用这些机会。

很重要的一点是了解饥饿和营养不良如何破坏人们的健康。营养不足的母亲生出的孩子常常体弱多病。由于饥饿影响免疫系统，营养不足的儿童经常会感染严重的传染病或患上诸如疟疾、肺炎、腹泻或麻疹等疾病。由于儿童的饮食中没有足够的维生素和矿物质，他们的身体和智力发育会减缓，到了学龄时他们很难集中精力，而且学习吃力。

了解更多有关 饥饿 的信息。

因此你们可以看出，贫困和饥饿的家庭处境非常困难。他们因贫困而饥饿，因饥饿而持续贫困。他们落入了饥饿/贫困的陷阱。

这就是为什么联合国千年发展目标把在2005年之前将饥饿和极端贫困均减半作为其首要目标，这也是为什么粮农组织一直在坚定地倡导国家和国际发展政策要对消除贫困和饥饿给予同样的重视。

了解更多有关联合国 千年发展目标 的信息。