Asociación voluntaria de instituciones y organizaciones locales, nacionales e internacionales con una misión común: erradicar el hambre y la pobreza en el mundo a través de una combinación de voluntad política y acción práctica.

Desde 2007 la población mundial es principalmente urbana. La FAO ha seguido con suma atención el creciente proceso de urbanización en el transcurso de los últimos 20 años y sus implicaciones para la Organización.
El suministro de suficientes alimentos a las ciudades constituye un reto cada vez más apremiante, que... [más]

Las materias principales de este Programa son la protección de la salud de los consumidores, asegurar unas prácticas de comercio claras y promocionar la coordinación de todas las normas alimentarias acordadas por las organizaciones gubernamentales y no gubernamentales.

Boletín: http://www.codexalimentarius.org/about-codex/newsletter/es/

El Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) es un comité científico internacional de expertos administrado conjuntamente por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).Ha venido reuniéndose desde 1956, inicialmente para evaluar la inocuidad... [más]

Comunidad de intercambio de soluciones para la seguridad alimentaria y nutrición organizada por la FAO, que fomenta la colaboración centrada y constructiva y facilita la creación de redes sobre la seguridad alimentaria y la nutrición. Iniciada en 2005, la comunidad cuenta con más de 3000 miembros, y ha publicado más... [más]