其目标是激励和协调旨在改进世界范围食品分析数据质量和可获得性的工作，以确保任何人在任何地方都能够获取充足和可靠的食品构成数据。

CLIM-FO-L是一个共享有关气候变化和林业方面的信息和经验的论坛，内容包括出版物、网站、活动和就业机会、项目信息和气候变化谈判进展。

油料作物市场网络发布和交流世界油料作物及其衍生产品市场信息。

渔业资源监测系统是一个全球监测系统，提供关于海洋鱼类资源及其管理的状况和趋势的范围广泛的高质量信息。该系统建立了国际组织、区域渔业机构的统一伙伴关系（将来还将包括国家科研机构），在正式协议之下合作，报告和共享渔业资源信息。

粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会是一个国际专家科学委员会，由联合国粮食及农业组织以及世界卫生组织共同管理。该委员会成立于1956年，最初旨在评估食品添加剂的安全性。其工作现在还包括评估食品中的污染物、自然出现的毒素和兽药残留。