H10-H14 Subproductos avícolas
En muchos países en desarrollo, las modernas industrias avícolas están en auge. En general, las aves se crían en zonas concentradas y se elaboran en un establecimiento central para preparar aves listas para cocinar. Esta concentración permite una transformación eficaz de los subproductos en piensos. Los subproductos avícolas elaborados más importantes son la harina de subproductos avícolas, las plumas hidrolizadas de aves de corral y la grasa de dichas aves.Referencias
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Resúmenes
