B101 Prosopis chilensis (Mol.) Stuntz
Mezquite chileno, algarroba (" Algaroba ")
Es un árbol resistente a la sequía, de hasta 10 m de altura indígena de América del Sur, pero introducido en zonas áridas desde otras muchas partes del mundo. Se cultiva como árbol de sombra y forrajero. En algunos países, las semillas se muelen y utilizan como concentrado para toda clase de ganado. Las legumbres maduras son muy apreciadas por los animales, mientras que las verdes son más amargas y tienen poco valor. Las legumbres secadas artificialmente y molidas para obtener harina son muy superiores a las picadas secadas al aire. Este árbol puede convertirse fácilmente en una maleza nociva.| Como % de materia seca | ||||||||||||
| MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | ||||
| Hojas tiernas frescas | ||||||||||||
| Estados Unidos | 23.5 | 24.7 | 4.7 | 2.9 | 44.2 | 0.86 | 0.25 | 165 | ||||
| Legumbres, Chile | 91.5 | 11.0 | 11.9 | 7.3 | 2.2 | 67.6 | 0.44 | 0.16 | 315 | |||
| Legumbres, Sudán | 94.4 | 11.5 | 26.9 | 5.4 | 2.2 | 54.0 | 105 | |||||
| Harina de legumbres | ||||||||||||
| secas, Hawaii | 89.2 | 9.5 | 23.2 | 7.9 | 1.5 | 57.9 | 20 | |||||
| Semillas, Hawaii | 35.2 | 9.1 | 5.1 | 5.2 | 45.4 | 245 | ||||||
| Cáscaras de legumbres | ||||||||||||
| Hawaii | 5.6 | 27.3 | 3.8 | 0.2 | 63.1 | 245 | ||||||
| Digestibilidad (%) | ||||||||||||
| Animal | PB | FB | EE | ELN | EM | Ref. | ||||||
| Harina de legumbres | Bovinos | 70.0 54.0 | 75.0 | 70.0 | 2.30 | 20 | ||||||
| Contenido de aminoacidos en % de proteína bruta | ||||||||||||
| Algarroba, semillas | Ref | 419 | ||||||||||
| Arg | Cis | Gli | Hys | Ils | Leu | Lis | Met | Fe | Tre | Tri | Tir | Val |
| 6.3 | - | 2.5 | 2.2 | 1.2 | 6.3 | 6.1 | 1.2 | 2.6 | 2.3 | - | 1.4 | 2.9 |
Referencias
20, 105, 165, 245, 315, 419
Resúmenes
Cabras(430)
