B117 Tamarindus indica L.
Tamarindo (" Tamarind ")
Arbol majestuoso, de tamaño intermedio, hasta de 12 m de altura, con una densa copa redonda de hojas plumosas. A las flores de color amarillo pálido, con capullos rojo oscuro, siguen legumbres de 3 cm de ancho y 15 cm de largo. Estas legumbres contienen una pulpa comestible pardo oscura, agria. Para que las semillas resulten apetecibles para los bovinos, deben molerse y macerarse en agua durante una hora antes de suministrárselas a los animales.| Como % de materia seca | ||||||||||||
| MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | ||||
| Hojas frescas, | ||||||||||||
| Pakistán | 25.2 | 15.8 | 23.7 | 7.9 | 9.6 | 43.0 | 2.86 | 0.26 | 308 | |||
| Hojas frescas, | ||||||||||||
| India | 13.4 | 17.7 | 9.5 | 7.0 | 52.4 | 2.39 | 0.25 | 436 | ||||
| Semillas, India | 18.3 | 26.4 | 3.5 | 7.4 | 44.4 | 0.14 | 0.30 | 436 | ||||
| Contenido de aminoacidos en % de proteína bruta | ||||||||||||
| Tamarindo, hojas | Ref | 80 | ||||||||||
| Arg | Cis | Gli | His | Ils | Leu | Lis | Met | Fe | Tre | Tri | Tir | Val |
| 5.9 | 0.9 | 5.0 | 2.3 | 5.2 | 9.2 | 5.9 | 1.3 | 5.9 | 4.8 | - | 3.6 | 5.9 |
Referencias
80, 308, 436
Resúmens
Composición(649), Toxicidad(649)
