I4 Cogollos de caña de azúcar
Referencia útil: 102
Los cogollos se cortan de la planta durante la cosecha y se emplean mucho para la alimentación de los animales de tiro o bovinos de propiedad de los trabajadores de las plantaciones de azúcar o de las compañías azucareras. Como forraje, los cogollos de caña de azúcar frescos pueden aportar los nutrientes necesarios para satisfacer los requisitos de mantenimiento de los bovinos, pero, para la producción, es necesario añadir un concentrado proteico. Los cogollos de caña de azúcar pueden ensilarse para aprovechar mejor las grandes cantidades que se producen durante la temporada de cosecha. Los cogollos picados son fáciles de ensilar y constituyen un ensilaje apetecible. El escaso contenido de nitrógeno de los cogollos de caña de azúcar puede aumentarse añadiendo urea o una mezcla de urea-melaza durante el ensilado. Las hojas de la planta de la caña pueden incluirse en el ensilaje, pero esto hará que disminuya la digestibilidad.| Como % de materia seca | ||||||||||||
| MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | ||||
| Cogollos de caña, | ||||||||||||
| frescos, maduros, | ||||||||||||
| Trinidad | 25.6 | 6.3 | 35.0 | 6.2 | 2.2 | 50.3 | 0.27 | 0.16 | 82 | |||
| Cogollos de caña, | ||||||||||||
| frescos, postmaduros, | ||||||||||||
| India | 39.9 | 4.5 | 31.9 | 12.5 | 3.0 | 48.1 | 111 | |||||
| Cogollos de caña, | ||||||||||||
| tallos sólo, | ||||||||||||
| Trinidad | 15.2 | 6.9 | 31.5 | 8.7 | 0.8 | 52.1 | 117 | |||||
| Cogollos de caña, | ||||||||||||
| hojas sólo, | ||||||||||||
| Trinidad | 30.5 | 5.9 | 36.3 | 9.1 | 1.7 | 47.0 | 191 | |||||
| Hojas secas | ||||||||||||
| (caña deshojada), | ||||||||||||
| Hawaii | 48.0 | 2.7 | 42.3 | 4.8 | 1.0 | 49.2 | 517 | |||||
| Heno de hojas, | ||||||||||||
| India | 2.6 | 37.2 | 6.1 | 1.4 | 52.7 | 0.39 | 0.06 | 436 | ||||
| Digestibilidad (%) | ||||||||||||
| Animal | PB | FB | EE | ELN | EM | Ref. | ||||||
| Cogollos, maduros | Ovinos | 50.6 | 64.8 | 31.7 | 63.3 | 2.16 | 82 | |||||
| Cogollos, postmaduros | Cebúes | 57.0 | 74.0 | 76.0 | 72.0 | 2.39 | 111 | |||||
| Hojas secas | Bovinos | 0.0 | 51.0 | 32.0 | 57.0 | 1.82 | 517 | |||||
| Contenido de aminoacidos en % de proteína bruta | ||||||||||||
| Caña de azúcar, cogollos | Ref | 376 | ||||||||||
| Arg | Cis | Gli | His | Ils | Leu | Lis | Met | Fe | Tre | Tri | Tir | Val |
| 4.0 | 0.2 | - | 4.3 | 2.4 | 5.2 | 4.6 | 0.3 | 4.9 | 2.9 | 1.3 | 5.2 | 4.3 |
Referencias
82, 102, 111, 117, 191, 376, 436, 517
Resúmenes
