H6 Pelo hidrolizado de cerdos y bovinos
Referencia útil: 346
El pelo del cerdo es más difícil de hidrolizar que las plumas. Las fibras del pelo se desintegran cuando se cuecen a presión (3,5 kg/cm2), a 148 C, durante 30 minutos. El producto elaborado es un pienso valioso a causa de su elevada concentración de proteína, pero tiene graves carencias de metionina, lisina y triptófano. La cantidad de harina que puede utilizarse eficazmente en la práctica es limitada. No se aconseja suministrar a las aves de corral más del 2-2,5%. También se ha empleado la lana hidrolizada para reemplazar a la harina de soja, a niveles de 2-5%, con buenos resultados. El pelo hidrolizado no es adecuado, al parecer, para los cerdos.| Como % de materia seca | ||||||||||||
| MS | PB | FB | Cen. | EE | ELN | Ca | P | Ref. | ||||
| Pelo de cerdo hidro | ||||||||||||
| lizado, Chipre | 36.8 | 96.7 | 0.0 | 1.0 | 2.3 | 0.0 | 0.34 | 0.14 | 369 | |||
| Harina de lana hidro | ||||||||||||
| lizada, China | ||||||||||||
| (Taiwán) | 80.5 | 51.6 | 12.2 | 26.0 | 10.2 | 0.0 | 539 | |||||
| Contenido de aminoacidos en % de proteína bruta | ||||||||||||
| Pelo hidrilizado de cerdo | Ref | 346 | ||||||||||
| Arg | Cis | Gli | His | Ils | Leu | Lis | Met | Fe | Tre | Tri | Tir | Val |
| 9.2 | 4.0 | 7.4 | 1.3 | 4.9 | 9.2 | 3.3 | 0.8 | 3.9 | 7.1 | 0.8 | 3.8 | 7.5 |
Referencias
346, 369, 539
Resúmenes
