تعمل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة جنباً إلى جنب مع المجتمع الدولي من أجل تحقيق الأهداف الإنمائية للألفية.

وتستند هذه الأهداف الثمانية إلى إعلان الأمم المتحدة للألفية الذي وقّع عليه قادة العالم في شهر سبتمبر/أيلول 2000. وقد جمع هذا الإعلان بين الأهداف الرئيسية التي نشأت عن المؤتمرات ومؤتمرات القمة الدولية في حقبة التسعينات من القرن الماضي. ويلتزم المجتمع الدولي بموجب الأهداف الإنمائية للألفية بمكافحة الفقر والجوع والأمراض ومحو الأميّة وتدهور البيئة والتمييز ضد المرأة.   وقد وضعت منظمة الأغذية والزراعة تصوراً لعالم خالٍ من الجوع ومن سوء التغذية لأجيال الحاضر والمستقبل، حيث تساهم الزراعة في الارتقاء بالمستوى المعيشي للجميع بصورة مستدامة من الناحية البيئية. وتشكل المنظمة مركزاً عالمياً للمعلومات والمعارف الخاصة بالأغذية والزراعة ومنتدى للحوار بشأن السياسات ولإبرام الاتفاقات بين الأمم، فضلاً عن دورها في الدعوة وتعبئة الموارد.

وانطلاقاً من المهمة الموكلة إليها ومن خبراتها، تساهم منظمة الأغذية والزراعة بشكل خاص في تحقيق الهدف الإنمائي الأول الذي يجمع بين الحد من الفقر والحد من الجوع. كما تساهم المنظمة إلى حد كبير في تحقيق الهدف السابع المتمثل في كفالة الاستدامة البيئية. وهي توجّه الموارد نحو تحقيق الهدف الثالث الذي يقضي بتعزيز المساواة بين الجنسين وتمكين المرأة وفي الهدف الثامن بشأن إقامة شراكة عالمية من أجل التنمية. وعلاوة على ذلك، فإنّ لعمل المنظمة في مجال الحد من الجوع وسوء التغذية تأثيرات غير مباشرة هامة على الأهداف المتعلقة بالتعليم الأساسي (الهدف الثاني)، ووفيات الأطفال (الهدف الرابع)، والصحة النفاسية (الهدف الخامس)، ومكافحة الأمراض (الهدف السادس).