الأهداف الإنمائية الثمانية للألفية هي:

الهدف 1: القضاء على الفقر المدقع والجوع

الهدف 2: تحقيق تعميم التعليم الإبتدائي

الهدف 3: تعزيز المساواة بين الجنسين وتمكين المرأة

الهدف 4: تخفيض معدل وفيات الأطفال

الهدف 5: تحسين الصحة النفاسية

الهدف 6: مكافحة فيروس نقص المناعة البشرية/ الأيدز والملاريا وغيرهما من الأمراض

الهدف 7: كفالة الإستدامة البيئية

الهدف 8: إقامة شراكة عالمية من أجل التنمية

الهدف 1 يتصل على نحو مباشر بالجوع الذي يعدّ المسألة العالمية الرئيسية المثيرة للقلق لدى المنظمة. وبالرغم من أن بعض البلدان النامية قطعت خطوات تثير الإعجاب على طريق تحقيق الغايات المتصلة بالجوع، فان بلداناً أخرى كثيرة ما زالت تترنح في مؤخرة الركب. للمزيد من المعلومات بشأن انتشار الجوع في العالم راجع مطبوعة حالة انعدام الأمن الغذائي في العالم التي تنشرها منظمة الأغذية والزراعة سنوياً.