![]() L’agriculture de montagne est une agriculture familiale09.06.2015L’agriculture de montagne prend des formes aussi variées que les innombrables paysages de montagne du monde, même si elle reste majoritairement le fait d’exploitants familiaux. Historiquement, l’agriculture de montagne était principalement une agriculture de subsistance. Aujourd’hui, les activités des exploitations de montagne sont de plus en plus orientées vers les marchés mondiaux. Néanmoins, les agriculteurs de montagne restent animés par des valeurs familiales, culturelles et écologiques plutôt que par le seul souhait de maximiser leurs enant de régions de montagne aux quatre coins du monde, présente un aperçu des changements globaux qui affectent l’agriculture de montagne, et des stratégies que les communautés de montagne ont mises au point pour y faire face. Author Wymann von Dach, S.; Romeo, R.; Vita, A.; Wurzinger, M.; Kohler, T.
Publisher The Food and Agriculture Organization of the United Nations, the Centre for Development and Environment of the University of Bern and the Centre for Development Research of the University of Natural Resources and Life Sciences, Vienna
Publication year 2015
Language French
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Themes: Food security
Mountain Partnership
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