Bureau régional de la FAO pour le Proche-Orient et l’Afrique du Nord

L'exploitation des systèmes alimentaires pour lutter contre l’obésité dans la région du Proche-Orient et de l’Afrique du Nord

23/09/2019-25/09/2019

Une approche de l’obésité axée sur les « systèmes alimentaires » tient compte de l’ensemble de la chaîne alimentaire, de la ferme à l’assiette, et cherche à promouvoir des changements dans la façon dont les aliments sont produits, traités, distribués et consommés. Il s’agit notamment de réduire la consommation d’aliments hautement transformés et de rapprocher les producteurs des consommateurs.

Dans le cadre d’un atelier de travail conjoint sur « L'exploitation des systèmes alimentaires pour lutter contre l’obésité dans la région du Proche-Orient et de l’Afrique du Nord », l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et l’Organisation mondiale de la santé (OMS) appellent les gouvernements à transformer leurs systèmes alimentaires pour faciliter la capacité des communautés et des individus à faire des choix santé et à manger plus sain.