أنباء 2016

أصبح بإمكان عشاق البازلاء والفاصوليا والعدس وغيرها من البقوليات تحسين مهاراتهم في الطبخ والاستمتاع بأطباق جديدة بفضل كتاب جديد يضم عدداً من الوصفات المتنوعة التي أعدها عدد من أمهر الطهاة في العالم ممن يعشقون البقوليات التي تعتبر أكثر أنواع الأغذية تنوعاً في العالم.

بدأت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) وبرنامج الأغذية العالمي في توفير البذور والأدوات اليدوية والمواد الغذائية إلى ما يقرب من 50,000 عائلة تعمل في الزراعة وتعاني من الجوع خلال هذا الموسم الزراعي، في واحدة من المناطق الأكثر تضرراً من انعدام الأمن الغذائي في جمهورية أفريقيا الوسطى

يتحمّل القطاع الزراعي نحو ربع الأضرار والخسائر التي تسببها الأحداث المناخية، وخاصة في الدول النامية، كما تتزايد تهديدات الأمراض الناشئة أو المتكررة والتي تتسبب بها عوامل مثل العولمة والنمو السكاني والتغير المناخي والتغير في استخدام الأراضي إلى جانب تكثيف النشاط الزراعي

أكد مدير عام منظمة (الفاو) أن الزراعة والغابات ومصايد الأسماك هي عناصر محورية لضمان الأمن الغذائي وحماية سبل العيش كما أنها تلعب دوراً رئيسياً في تغيير الطريقة التي ندير فيها المخاطر والأزمات بما في ذلك الكوارث الطبيعية الناجمة عن التغير المناخي.

ستمهد "الشبكة العالمية لمكافحة انعدام الأمن الغذائي وخفض المخاطر والاستجابة للأزمات الغذائية" الطريق لتعزيز تأثير الاستجابات المستقبلية للأزمات الغذائية على المستوى العالمي من خلال الاعداد المنتظم والآني للتقارير المشتركة التي تستند إلى تحليلات رئيسية وتحتوي على خيارات استجابة آنية.

صرح مدير عام منظمة (الفاو) جوزيه غرازيانو دا سيلفا بذلك أثناء زيارته سلوفينيا سيتوجها السبت بزيارة إلى مهرجان مربي النحل المحليين، وقال أنه "لولا الملقحات لكان العالم دون تنوع غذائي، ودون حتى أمن غذائي على المدى الطويل.

ما نأكله يترك تأثيراً ليس على صحتنا فحسب بل على كوكبنا كذلك، ورغم ذلك فإن عدداً قليلاً جداً لا يتجاوز أصابع اليد الواحدة من الحكومات الرائدة أصدرت توجيهات لتشجيع الأنظمة الغذائية الجيدة للصحة والبيئة والتي تساعد في معالجة اثنين من أهم التحديات الراهنة وهما توفير التغذية الجيدة للجميع ومعالجة مشكلة التغيّر المناخي.

بات صيد الأسماك غير القانوني وغير المنظم وغير المبلغ عنه على وشك أن يصبح أكثر صعوبة بفضل قرب دخول اتفاقية تدابير دولة الميناء الدولية الرائدة، والتي تدعمها منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، حيز التنفيذ.

أكد خمسة وعشرون بلداً من بلدان منطقة الشرق الأدنى وشمال أفريقيا على أهمية إحلال السلام لتحقيق الأمن الغذائي، إلى جانب تأكيدهم على الالتزام بجهود محاربة الجوع بجميع أشكاله.

أعلن الاتحاد الأوروبي ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) عن تكثيف جهودهما المشتركة لدعم البلدان الاستوائية المنتجة للأخشاب، بهدف الحد من ممارسات قطع الأشجار غير القانونية، وتحسين إدارة الغابات وتشجيع تجارة الأخشاب القانونية. ولن تقتصر الآثار الإيجابية لهذه الإجراءات على الحد من التداعيات البيئية السلبية لقطع الأشجار بشكل غير قانوني وتغير المناخ فحسب، ولكنها ستزيد أيضاً من مستوى دخل المجتمعات التي تقطن قرب الغابات والأمن الغذائي فيها من خلال تحسين الوصول إلى أسواق الأخشاب المحلية والدولية.