Pascal Liu est économiste à la Division du Commerce international et des Marchés à la FAO. Il s'intéresse au commerce équitable et se félicite que ce soit une initiative qui essaye de garantir le respect des normes du BIT contre le travail des enfants de moins de 15 ans. La plupart des labels estampillés sur les produits dans le commerce - cacao, chocolat, banane, miel, jus de fruits, thé, café, -- sont enregistrés auprès de 'Fairtrade Labelling International Organization' (FLO). Une ONG qui interdit le travail des enfants ou qui propose un encadrement adéquat dans les cas extrêmes.