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1,3 milliard de tonnes de nourriture gaspillées chaque année
Le FAO et le PNUE accentuent la chasse au gaspillage alimentaire
11 septembre 2013, Rome/Nairobi -- Un nouveau rapport de la FAO Food Wastage Footprint: Impacts on Natural Ressources a entrepris d'analyser les impacts des pertes et gaspillages alimentaires à l'échelle mondiale depuis un point de vue écologique, en se penchant sur ses conséquences pour le climat, les utilisations de l'eau et de la terre, et la biodiversité.

Explications avec Mathilde Iweins, experte de la FAO sur les ressources naturelles:
5min. 14sec.
Francés
Tema(s): Director General, Nutrición - Codex Alimentarius, Producción alimentaria y reservas, Seguridad alimentaria
Realizador: Liliane Kambirigi/FAO
 
Referencia: 10069
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