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La región pierde un tercio de los alimentos que produce e importa
25 de febrero de 2014, Roma – Reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos será esencial para mejorar la disponibilidad de alimentos, alcanzar la seguridad alimentaria y reducir la presión sobre los recursos naturales en Oriente Próximo y el Norte de África, una región en rápido crecimiento, según la FAO. La región depende de las importaciones para satisfacer más del 50 por ciento de sus necesidades alimentarias, sin embargo, pierde hasta un tercio de los alimentos que produce e importa, incluyendo del 14 al 19 por ciento de sus cereales, el 26 por ciento del pescado y el marisco, el 13 por ciento de la carne, y el 45 por ciento de todas las frutas y hortalizas. La investigación de la FAO desvela una falta de información suficiente y precisa a nivel regional sobre cómo y por qué se pierden y desperdician los alimentos.

Elhadi YahiaKazuz, oficial de agroindustria e infraestructura, Oficina Regional para el Oriente Próximo y el Norte de África, habla de la situación en la región y explica el papel de los gobiernos para reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos. (Entrevista realizada por Beatriz Beeckmans)
4min. 25sec.
Español
Tema(s): Seguridad alimentaria
Realizador: Sandra Ferrari
 
Referencia: 10365